Рецепти приготування юшки з окуня

Якщо ви любите ласувати спійманою своїми силами рибою, то зверніть увагу на окуня. Адже юшка, приготовленана з цієї породи, просто чудова на смак.

Розглянемо кілька найбільш цікавих рецептів.

І перший з них – це юшка з окуня, яку варять із дрібних рибок. Випатрайте і промийте рибу (близько кілограма), луску при цьому можна не знімати. Опустіть її в холодну воду (приблизно три літри), і варіть два-три години до тих пір, поки рідина не увариться трохи менше, ніж на половину. Процідіть вуха і відокремте окунів. Окремо, в бульйоні відваріть півкіло картоплі, але стежте за тим, щоб він не розварився. За кілька хвилин до закінчення варіння, додайте рибу і кілька порізаних цибулин, прянощі і зелень, посоліть і закип’ятіть.

Дайте вусі з окуня настоятися п’ятнадцять-двадцять хвилин, за цей час ви можете, наприклад, почитати в інтернеті про правильне осіннє зберігання мотоциклів, і приступайте до трапези. Відзначимо, що якщо рибу для приготування ви берете живу, то класти спеції не варто, в іншому випадку ви заглушите її натуральний смак і аромат.

Не менш популярна і смачна юшка з цієї риби, приготовлена з додаванням селери. Також як і минулого рецепті, окуня необхідно буде випатрати і промити, луску краще за все прибрати. Покладіть рибу в каструлю, залийте холодною водою і прокип’ятіть.

Зніміть ложкою пінку, додайте попередньо порізану петрушку та цибулю, а також подрібнений корінь селери. Не забувайте про лавровий лист і перець. Посоліть і варіть протягом півгодини.

Для того, щоб надати приготовленої таким способом вусі з окуня особливий смак і кращий аромат, ми рекомендуємо вам заправити її вершковим маслом, а перед подачею на стіл ще раз додати трохи селери і кропу.
У цілому можна сказати, що будь-який рецепт цієї страви простий в приготуванні, але кожен кухар тут має свої секрети і додає щось своє.

Навчитися смачно готувати юшку з окунів може навіть той, Хто ніколи раніше кулінарією не займався.

Як приготувати окуня в сметані

Окунь в сметані є чудовою поживною стравою, приготувати яку не є складо. Воно не тільки смачно, але й корисно. Відзначимо, що лов цієї породи риб приваблює чимало любителів. Тому якщо ви вмієте відрізняти штукатурну сітку від риболовної мережі, то ми радимо і вам відправлятися на «полювання».

Перший рецепт, на який нам хочеться звернути вашу увагу – «Окуні у сметані з помідорами». Вам знадобиться півкіло рибного філе, одна цибулина, триста грам помідорів, двісті грам сметани і трохи жиру. Підготуйте і наріжте рибу на порційні шматки, посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні. Викладіть шматки на розігріту глибоку сковорідку, змащену жиром, і трохи підрум’яньте їх з обох сторін.

Після цього сильно зменшіть нагрів і закрийте сковороду кришкою. Обсмажте нарізану ріпчасту цибулю, викладіть його зверху на рибу, туди ж додайте помідори, також нарізані кружальцями. Почекайте десять хвилин і покладіть сметану, прокип’ятіть і подавайте до столу. Не забудьте посипати кропом чи петрушкою. Як гарнір до окуню в сметані, приготовленого таким чином, ми рекомендуємо вам відварну картоплю.

Також окуня в сметані можна приготувати таким чином. Вам буде потрібно кілограм риби, дві-три цибулини, трохи борошна й дві склянки сметани. Добре очистіть рибу, посоліть і запаніруйте в борошні, покладіть разом з кільцями цибулі на розігріту сковороду, змащену маслом. Кожен шматок трохи обсмажте з двох боків до золотистої скоринки, і перекладіть в емальовану сковорідку. Обмажте сметаною, поставте в духовку і, після того, як окунь у сметані підрум’яниться, облийте ще раз сметаною. Знову поставте в духовку, нещільно прикрийте кришкою на п’ять хвилин. Подається страва, приготована таким чином, прямо в сковороді, гарячим.

Як відмінний доповнення до риби можуть виступати різні овочі і приправи. Не бійтеся експериментувати на кухні, і тоді окунь у сметані, приготовлений на вашу індивідуальним рецептом, неодмінно стане улюбленою стравою всієї родини.

Страви з судака

Якщо ви не любите страви з судака, то це означає тільки те, що ви ніколи їх не пробували. Цю смачну рибу люблять абсолютно всі. У списках вишуканих страв вона завжди займала саме почесне місце. І це не дивно, адже її смак не сплутаєш ні з чим. У кулінарному сенсі вона є універсальною породою. Способи приготування різноманітних страв із судака просто нескінченні.

Меню найвишуканіших і шикарних ресторанів завжди пропонує безліч страв з цього прекрасного продукту. М’ясо судака практично позбавлене кісточок, вони ідеально підходить і для смаження, і для запікання, і для варіння. Юшка, приготовлена з використанням цієї породи, володіє не з чим ні порівнянним витонченим смаком і ароматом.

Якщо ви хочете покуштувати блюдо, яке захопить вас своєю ніжністю, то приготуйте судака гарячого копчення. Тим, хто стежить за своєю вагою, і дбає про красу своєї фігури можна порадити рибу, приготовану на пару. Також відомо й любимо серед справжніх гурманів, які цінують тонкий смак, і холодець із судака.
Якщо ви хочете здивувати і порадувати власний шлунок і своїх гостей, то приготуйте їм шматочки філе судака, смажені в клярі.

Рецепт цієї страви досить простий і легкий. Вам знадобитися саме філе риби, трохи зелені, не обійтися без борошна, яєць, молока, лимона, цукру, солі і перцю. Рибне м’ясо необхідно нарізувати на дрібні шматки, посолити, поперчити і збризнути лимонним соком, додати дрібно нарізаної петрушки і кропу. Все це повинно настоюватися протягом 10-15 хвилин, в цей час ви можете вивчити список гірськолижних курортів Росії, де також віддають перевагу всіляким страв із судака.

Далі за звичайним рецептом необхідно приготувати кляр. Умочіть в нього кожен замаринований шматок філе і гарненько прожарте до золотистого кольору. Один важливий момент – при діставання масло неодмінно має стекти з шматочків. Не забудьте подати до страви смачний соус. Який? Це залежить тільки від ваших уподобань! Приємного вам апетиту і гарного настрою!

Приготування смаженого окуня

Для того, щоб приготувати смаженого окуня існує безліч самих різних рецептів. Розглянемо кілька найбільш цікавих з них, наприклад, з додаванням грибів. Візьміть рибне філе, посипте його сіллю і поперчіть.

Дві цибулини дрібно наріжте і посмажте, додайте до них вимиті і порізані гриби, обсмажуйте ще вісім-десять хвилин. Після цього зверху викладіть підготовлене філе, попередньо посмажені на окремій сковороді, тонкі скибочки картоплі і знову посоліть. Дві столові ложки борошна розведіть з бульйоном або водою, і залийте отриманою сумішшю сковороду з рибою і картоплею. Ви можете не сумніватися, що таким окунем смаженим з грибами буде з радістю насолоджуватися вся ваша сім’я.

Приготувати окуня смаженого можна і за іншим рецептом. Для цього вам знадобиться вісім шматків рибного філе, сто грам сиру, панірувальні сухарі, сто грам сметани, лимонний сік і одне яйце. М’ясо окуня збризніть соком лимона, посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні. Натріть сир, і змішайте його з панірувальними сухарями.

Рибне філе повапните сметаною і яйцем, укладіть на змащену маслом сковороду. Зверху вилийте сирну суміш, і смажте до готовності. Завдяки тому, що виробництво кухонь сьогодні вийшло на новий рівень, цей процес не займе у вас багато часу. Окуня смаженого за таким рецептом варто подавати на стіл гарячим.
Якщо вас цікавлять більш прості, але не менш смачні страви, то спробуйте приготувати окуня смаженого зі спеціями. Візьміть заморожене рибне філе, покладіть на змащену олією сковороду. Смажте на слабкому вогні п’ятнадцять хвилин, поки м’ясо не стане плавати у власному соку. Після цього, додайте до риби спеції і нарізані шматочки цибулі.

Доведіть страву до готовності, і відразу ж насолоджуйтеся окунем смаженим – поки він не охолов. Спеції в цьому рецепті потрібні для того, щоб облагородити смак риби і відбити її запах. Незважаючи на легкість у приготуванні, окунь смажений таким чином має прекрасний зовнішній вигляд і чудові смакові якості.

Приготування окуня річкового

Якщо вас цікавить приготування окуня річкового, то рецептів вашій увазі завжди буде запропоновано безліч. Розглянемо найбільш цікаві з них.

Для початку, окунь річковий, запечений в духовці. Цей рецепт вигідно відрізняється простотою у виготовленні і прекрасним смаком готової страви. Все, що потрібно, це очистити і промити рибу, прибрати голову. Далі вам потрібно буде щедро натерти шматки з усіх сторін сіллю, змішаної з приправою і поставити їх в розпечену духовку. Краще всього, якщо готувати, таким чином, окунів річкових ви будете на решітці, однак і рецепт, де використовується деко, також непоганий.

Якщо ви любите більш складні в приготуванні і цікаві страви, то наступний, напевно, повинен вас зацікавити – риба під гірчичним соусом. Відзначимо, що якщо вам не подобається готувати окунів річкових через їх сильного запаху, то цей рецепт саме для вас.

Вам знадобиться чотири невеликих окуня (приблизно по півкіло кожен), мелений перець, вершкове масло, і сушена приправа до риби. Для соусу необхідні такі інгредієнти – сік лимона, дрібно нарізана петрушка, два зварених яйця, двісті міліграм вершків, чотири столові ложки гірчиці і сто грам вершкового масла.

Почистіть і промийте рибу, відріжте голову і плавники. Добре посоліть і поперчіть. У каструлі доведіть до кипіння воду з приправою, після додайте ложку вершкового масла, посоліть. В отриманий відвар покладіть окунів і тушкуйте приблизно двадцять хвилин. У цей час ви можете знайти 74 ru роботу в Челябінську або ж зайнятися приготуванням соусу.

В останньому випадку, розтопіть залишився вершкове масло в каструльці, додайте туди гірчицю і вершки. Пропустіть через сито або ложкою роздушіть яйця, покладіть в гірчичну суміш і ще раз все добре перемішайте. Сік лимона приєднаєте за своїм смаком.

Окунів річкових, приготованих за цим рецептом, краще всього подавати в гарячому вигляді, полийте їх гірчичним соусом і прикрасьте зеленню. Не забудьте про гарнір, ми рекомендуємо вам вибрати картопляне пюре або варенії картоплю з вершковим маслом.

Маринована скумбрія

2 кг мороженої скумбрії
1 літр води
100 грам солі
50 грам цукру
50 грам оцту
пару зерен чорного і душистого перцю
2 шт. лаврового листа

З води, цукру, солі і спецій зварити сироп. Коли він закипить, влити оцет і зняти з вогню.
Рибу відділити від хребта і кісток і залити охолодженим сиропом. Залишити маринуватись на 24 год. Запевняю, що риба дуже гарно промариновується!
Після доби злити маринад і доправити рибу до смаку...Я замаринувала ще соком лимона і майонезом. Можна доправити олійкою і оцтом, а також додати цибулину ( це вже по власному бажанню ).

Як зробити юшку з карася?

Приготувати рибу в будинку, де під рукою всі спеції, чиста вода, посуд і холодильник зовсім не складно. Її можна відварити, приготувати на пару, посмажити на грилі, зав’ялили, засолити, нафарширувати. Можливостей приготування безліч.

Однак, що робити з рибою в похідних умовах, коли до повернення додому ще пару днів, вивуджений риби багато, та й мелочевки серед неї чимало? Адже найбільший гріх для рибалки – занепастити улов.

Можна, звичайно, скористатися просторим садком і опустити рибу на глибину. Можна оглушити, підсушити на сонці (у результаті цього на тілі риби утворюється захисна плівка, що перешкоджає проникненню мікроорганізмів) і потім, переклавши кропивою та листям вільхи, покласти в тінь. Непоганим консервантом є і підсолоджений оцет. Їм можна просочити ганчірку і загорнути в неї попередньо підсолену рибу.

І все ж навряд чи щось може зрівнятися по пишноті смаку з приготованою рибою, яка ще пару годин тому відчайдушно опиралася, потрапивши на гачок. Смажена з овочами щука, юшка з карася або судака, короп, запечений у золі, сазан, начинений лісовими ягодами … Прості в приготуванні страви, але без них важко уявити собі успішну поїздку за місто на кілька днів. І справа не тільки в тому, що на природі прокидається апетит і загострюються смакові рецептори, але і в тому, що смак у свіжоспійману і приготованої риби зовсім особливий: ніжний і пряний.

Для того щоб юшка з карася вийшла наваристою і запашної варити її краще всього з голів або цілих тушок, додавши лавр, чорний перець і свіжу зелень. Поки вариться бульйон, можна спокійно насолоджуватися тихим вечором і неодмінними рибальськими байками. Якщо під рукою є ноутбук, то згаяти час допоможуть ігри, музична соціальна мережа або спілкування з друзями по «агентові».

Щоб юшка з карася була більш ароматною можна наприкінці варіння додати дрібно порубаний часник і, якщо є, селера. А, знявши казанок з багаття, за старою рибальського традиції влити в приготовлену вуха стопкугорілки.

Консерви з карася

Те, що риба – цінний харчовий продукт, по корисності для людського організму, що змагається з м’ясом, відомо багатьом рибалкам. Проте, більшість із них воліють весь улов закоптити або засолити, слідуючи найпростішим способам збереження риби.

Але для таких видів обробки підходять великий вивуджений екземплярр, з більш дрібної риби: йоржа, окуня, карася, краснопірки, – найкраще приготувати консерви.

Це найбільш раціональний рецепт, який може використовувати у своєму меню така організація як: санаторій, пансіонат чи дитячий гірськолижний курорт. Адже смачні рибні консерви можуть виручити в будь-якій непередбаченій ситуації.

Готуються консерви з карася або іншої дрібної риби дуже простим способом. Вся вивуджений риба, як правило, чиститься і потрошити. Підготовлені тушки дрібних карасів без голови два рази пропускаються через м’ясорубку з дрібними гратами. Великі екземпляри найкраще обсмажити з овочами в сметані.

У перекручений рибний фарш додається рослинне масло, з розрахунку на два кілограми підготовленого фаршу – один стакан рослинного рафінованого масла. Сіль, перець і інші приправи додаються на смак. Вся маса гаситься протягом 3-4 годин на повільному вогні при постійному помішуванні, а далі, в майбутні консерви з карася додаються томатна паста і цукор. Можна додати селера і часник, вони підкреслюють смак риби.

Для консервування риби краще всього використовувати пів-літрові банки. Це дуже зручно, так як при більшій ємності дуже часто приготовлені консерви відразу не використовуються і псуються. Використовувати консерви з карася можна на розсуд господині: і в салатах, і як начинку до бутербродів і яйцям, як доповнення до складних гарячим рибним стравам.

Для більшого своєрідності багато вважають за краще готувати консерви з карася в поєднанні з рисом, квасолею або іншими бобовими та крупами. Для цього, бажано, заздалегідь довести крупу до готовності, зваривши її окремо, і, змішавши з рибною масою, закручувати в стерилізованібанки. Виходить більш насичена маса, яка цілком придатна в якості гарячого блюда, як на дачі, так і в туристичному поході.

Рецепти смаженого морського окуня

Морський окунь, об’єднується загальною назвою риб роду Sebastes і досить близьких до цього роду пологів скорпенових, які мають отруйні залози розташовуються на гострих променях плавців, їх укол може викликати досить болісне запалення.

Перед приготуванням необхідно очистити тушку від луски. В основному це роблять двома способами: зрізати луску разом з шкурою. Але от тільки морський окунь без шкури, як телевізор без пульта можна використовувати, але все ж чогось дуже головного не вистачає. Другий спосіб: нагострити ніж і зібратися з духом і терпінням.

Багато хто рекомендує потрошити окуня через спину. Але такий спосіб більше підходить якщо ви збираєтеся фарширувати морського окуня. Так, що нам підійде стандартна оброблення через черево.

Досить складним і вимагає терпіння терпіння та вправності є наступний етап.

Виконайте надріз риби ліворуч і праворуч від спинних плавників і з силою тягніть плавець на себе. Те ж саме виконайте з анальним плавцем окуня. Ну ось і все на цьому оброблення окуня завершена можна приступати безпосередньо до приготування. А готувати ми будемо окунь морський смажений з грибами. На сайті однокласники км ви зможете знайти багато цікавого і корисного в тому числі, і безліч рецептів окуня.

Для цього нам знадобиться:
філе морського окуня 500 гр.;
цибуля ріпчаста 2-3 шт.;
печериці 250-400 гр.;
лімон1 шт.;
10-20 гр. коньяку;
спеції та зелень.

Філе миємо й сушимо злегка натираємо сіллю й перцем, обсмажуємо з двох боків на олії протягом 10-17 хвилин. Режим цибулю півкільцями й обсмажуємо після чого додаємо порізані гриби солимо і протушіваем 10 хвилин. До риби додаємо гриби з цибулею, коньяк, сік лимона і зелень дрібно порізану. Тушкуємо 2-4 хвилин під кришкою після чого вимикаємо вогонь і залишаємо ще на кілька хвилин. Після чого наш окунь морський смажений готовий.

Другий рецепт окуня морського смаженого в томатному соусі. Вам буде потрібно:

2-3 філе морського окуня;
1 морква середнього розміру;
1 цибулина середнйого розміру;
2-3 тушки кальмарів;
100 гр. грибів;
100 гр. томатного соку;
зелень і спеції.

Режим шматками рибу запаніровуем в борошні й обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. В окремій сковороді обсмажуємо дрібно нарізану моркву з цибулею після чого додаємо гриби і кальмари, дрібно нарізані і тушкуємо 10 хвилин. Після додаємо до риби і заливаємо томатним соком і тушкуємо ще 10-15 хвилин і наша страва окунь морський смажений готове, посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

Як приготувати окуня гарячого копчення?

Приготувати окуня гарячого копчення можна різними способами і за допомогою різних пристроїв – на аерогрилі, в коптильні або ж на решітці на відкритому вогні.

Але в будь-якому випадку смак цієї страви буде просто чудовим. Якщо вас цікавлять подібні рецепти, то ознайомтеся з нашою статтею. Вам буде потрібно свіжа риба – у будь-якій кількості в залежності від того, скільки порцій ви хочете отримати. А також гілки яблуні або черемхи, і сіль. Вимийте, почистіть і знову промийте рибу. При цьому нутрощі краще за все прибирати, а луску можна залишити. Випатраний окуня покладіть у великий пакет і засипте сіллю. Перетрушувати пакет так, щоб риба, яка там знаходиться, просолилася повністю. Після цього залиште пакет на п’ятнадцять – двадцять хвилин.

Протягом цього часу ви, наприклад, можете дізнатися в Інтернеті про партнерські програми заробітку без сайту. Викладіть рибу у велику тарілку або підвісьте на півгодини. Таким чином, окунь зможе злегка подвяліться. Тим часом ви можете підготувати коптильню, зробити це дуже легко.

Все, що необхідно – це покласти на дно гілки яблуні або черемхи. Зверху на грати укладіть рибу нещільним шаром. Закрийте коптильню і залиште на відкритому вогні на п’ятнадцять хвилин (або більше, якщо риба велика). Не забудьте прибрати її після того, як окуні гарячого копчення приготуються. Відзначимо, що цю страву можна зберігати в холодильнику цілий тиждень. Однак найкраще вживати її відразу, поки воно не втратило ні краплі смаку та аромату.

Приготувати окуня гарячого копчення можна також за допомогою соєвого соусу і рідкого диму. Останніх інгредієнтів вам знадобитися по одній столовій ложці. Тонким шаром повапните рибу димком і додайте до неї соєвого соусу. Залиште маринуватися на кілька годин. По закінченню цього часу запікайте рибу в аерогрилі приблизно півгодини при ста двадцяти градусах. Окунь гарячого копчення виходить дивно ніжним і соковитим. А димок і соус додають йому тонкий вишуканий аромат, який припаде до смаку всім.

Як пожарити ляща

Для приготування смаженого ляща вам знадобиться близько кілограма риби, кілька столових ложок борошна, сто грам олії, чотири цибулини, півкіло картоплі. Очистіть і випатрайте рибу, добре натріть її сіллю з кожного боку і всередині, обваляйте до борошна і укладають на деко.

Очищений і порізану картоплю змішують з цибулею, і обкладають близько риби. Готовий смажений лящ буде тоді, коли апетитно підрум’янитися до золотистої скоринки.

Якщо ви не знаєте, як посмажити ляща, то вас зацікавить і наступний рецепт. Кілограм риби очистіть, випатрайте і промийте в холодній воді.

Дві склянки квашеної капусти змішайте з двома нашаткованими цибулинами, посоліть і поперчіть. Смажте з вершковим маслом в каструльці. Отриманою сумішшю набийте черево риби і зашейте його. Укладіть ляща на сковорідку і полийте соусом із сметани і зелені, посипте натертим сиром і смажте до готовності близько півгодини. За цей час ви можете купити ноутбук Березине або ж дізнатися про інші рецепти приготування смаженого ляща.

В якості святкової страви засмажити ляща ви можете і за таким рецептом. Вам знадобитися дві рибини, дві столові ложки легкого соєвого соусу, одна ложка кунжутного масла, сто грам локшини соба, зелена цибуля, дві чайні ложки часниковою пасти, півсклянки бобів, і кілька столових ложок олії. Очищені тушки полийте соєвим соусом і маслом кунжуту.

Закрийте миску кришкою і залиште в холодильнику на кілька годин. Локшину зварити в окропі до готовності, і змішайте з часником, цибулею і бобами. Посоліть і додайте трохи цукру. Укладіть ляща і смажте до готовності, після цього додайте локшину з бобами, і добре прогрійте всі компоненти.

Якщо у вас немає часу на приготування, то засмажити ляща ви можете просто в борошні, з додаванням зелені. Не меншим успіхом користується риба, приготовлена з грибним соусом. Візьміть склянку сметани і додайте туди зелень і гриби. Полийте цим соусом готову рибу і подавайте до столу в гарячому вигляді. Як гарнір, як правило, виступає картоплю.

хробак або тісто

Де ж ловити карася?

Де ж ловити карася? Та де завгодно, оскільки карась не дуже перебірливий до місць проживання і піймавши в одному місці рибу, можна спіймати ще кілька. На самоті карася також досить рідко зустрінеш, вони люблять «ходити» зграями.

Непоганими місцями для лову карася будуть ділянки, де присутня лілія, кубушки, латаття, вони ростуть на глибині 2-4 м, а також де поширена уруті і рдеста.

Не любить ж карась (як і інші види риб) зарості кушир, оскільки його листя має речовина під назвою танін, що далеко не приваблює личинки і інших комах. А коли роголистник розквітає, то карась взагалі далеко відходить від його заростей, оскільки пилок цієї рослини забиває зябра карася. Чого не скажеш про рослинах уруті, що манить до себе личинок, равликів і інших комах, тому тут карась охоче обживається. Рдесник само хороший для нересту, там можна і гарненько поїсти і сховатися від хижаків.

Карась – риба, яка знайшла поширення в країнах центральної, північної та східної Європи і в деяких країнах колишнього СНД. Штучно карась розлучений тільки в Іспанії, дуже рідко зустрічається в Лотарингії, Франції і Ельзасі. Більше він мешкає у Фінляндії, в Росії включно до Архангельська, дуже поширений в Білорусі, Молдови, Польщі, України, окрім Криму. Поки що він не виявлений на Закавказзі, Камчатці. Великого поширення карась знайшов в краях Сибіру.

У Туркестані карась виявлений лише в Амудар’ї. Карась – цей той вигляд, який любить ниці озера, болота, стави, річки зі слабкою течією, в горах і гірських озерах зустрічається досить рідко. Ще він ставиться до «необережним» рибам, які водяться в траві, мулі, а великі екземпляри з приходом сутінків можуть близько підходити до берега.

Одяг для рибалки

Досвідчені рибалки та мисливці говорять про те, що займаються полюванням і риболовлею за покликом душі, а також для того, щоб провести час на лоні природи. І це складає їх сенс життя і спосіб мислення. Але такі захоплення можуть завдати серйозної шкоди здоров’ю, якщо неуважно ставиться до вибору теплого одягу.

Під час зимової риболовлі та полювання інтенсивні фізичні навантаження поєднуються з періодом тривалої нерухомості, коли не можна зробити жодного руху, щоб не злякати рибу або звіра. Мисливцю або рибалці доводиться терпіти холод, сніг, дощ, і, напевно, кожен з них хоче під час улюбленого заняття перебувати в комфортних умовах. Ці ж проблеми виникають і у туристів.

Наприклад, коли на ночівлю гасне вогнище і треба залишати теплий спальний мішок і йти за дровами для вогнища. Тривалі переходи в поганих погодних умовах теж змушують боротися з холодом. До того ж велика частина росіян живе в умовах північних регіонів і весь час сидіти в комфортних домашніх умовах у них теж не виходить.

Багато рибалки, мисливці, туристи йдуть на багато хитрощів, щоб створити собі комфортні умови і не піддадуться простудних захворювань. Але сьогодні не варто ламати собі голову в пошуках нових народних хитрощів, а треба просто відвідати один з магазинів і придбати мембранні куртки та термобілизна, що створять комфортні умови перебування на холоді. Слово термобілизна саме по собі говорить, що цей вид білизни призначений, для того щоб зігрівати людини в екстремальних умовах. Варто докладніше розглянути достоїнства цього виду одягу.

Термобілизна вже давно зайняло своє місце в гардеробі людей, завдяки своїй практичності і зручності використання. Склад тканини та його плетіння забезпечує створення повітряного шару, який забезпечує збереження тепла. Є термобілизна, яке забезпечує виведення вологи зі шкіри людини, яка залишається сухою, зберігаючи при цьому тепло.

Термобілизна не дозволяє людині замерзнути, навіть якщо він тривалий час буде знаходитися в нерухомому зостояніі. У теж час термобілизна підходить і тим людям, які відчувають значні фізичні навантаження в несприятливих погодних умовах. Термобілизна здатне щільно прилягати до тіла, що дозволяє вільно рухатися, на відміну від того, коли на тіло надіта багатошарова верхній одяг.
Термобілизна в магазинах пропонується найрізноманітніших фасонів. Це можуть бути футболки з довгими рукавами і кальсони, які зручно буде носити в будь-яких умовах. Термобілизна має велику кількість переваг, серед яких основними залишаються ось ці: термобілизна створює приємні відчуття від дотику його до тіла, воно не вимагає спеціального догляду і носиться тривалий термін.

Термобілизна дає можливість проводити тривалий час на холоді мисливцям, туристам, рибалкам. І все, що їм потрібно зробити для цього, так це придбати сучасне термобілизна.

Але термобілизна – це тільки частина комплекту одягу для мисливців, туристів і рибалок. При підготовці до вилазку на природу в зимових умовах повинна також ретельно вибиратися і верхній одяг. Про таких виробах як мембранні куртки знає тільки дуже просунута частина людей, які обирають активний відпочинок. Мембранні курки виготовляються з тканини зі спеціальним напиленням по виворітній стороні. Це і є мембрана. Мембранні куртки непромокальні зверху і паропроникні (дихаючі) зсередини.

Незалежно від того, в яких умовах знаходиться людина, її шкіра виділяє піт для терморегуляції. Та одяг, через яку волога не може знайти собі вихід, виявляється некомфортною. По суті справи людина виявляється, покритий шаром власного поту. Мембранні куртки здатні усунути цей недолік. Паропроникні мембрани не дають волозі зовні потрапити всередину, і в той же час пари поту вільно виходять назовні.

Для полювання, риболовлі або подорожі в зимовий час ідеальним поєднанням в комплекті одягу буде термобілизна і мембранні куртки. Саме така комбінація дозволяє підтримувати найсприятливіший для конкретної людини мікроклімат, забезпечуючи тим самим комфортзнаходження в холодний період року на відкритому повітрі.

http://rubka.in/snasti/odyag-dlya-ribalki.html

Переважно ловлю на хробак

коник,опариш,тісто,але найкраще хробак

Ловля налима взимку

Настала зима, вже випав сніг, і хоча легкий денний морозець ледь прихоплює калюжі, вночі вже відверто холодно. Рибалки готують снасті для лову миня взимку, з нетерпінням чекаючи льоду, морозне небо одним своїм виглядом лякає навіть самих стійких і нетерплячих.

У цей час у миня настає преднерестовий жор, і хоча ось-ось крижаним панциром покриються річки, його клево дедалі посилюється і посилюється.

До лову миня взимку потрібно готуватися грунтовно, за правильної підготовки груднева ніч, проведена на березі річки надовго залишиться в пам’яті як щось незвичайне і прекрасне. При неправильної, може запросто обернуться проблемами зі здоров’ям, і назавжди відіб’є охоту рибалити в цей час.

Коли хороший нічліг забезпечений, можна приступати до риболовлі. Я вже говорив, у попередніх статтях, що лов миня взимку ведеться в заздалегідь вибраних місцях і детально розібралися, як їх вибирати, де і чому, в цей час тримається минь.

Минь часто клює на дуже незначній глибині, іноді на глибині 1 метр можна мати дуже пристойний улов. Якщо Ви, при лові миня взимку, знайдете його стоянку, то клювання не змусять Вас нудьгувати, і тут треба задуматися про те чи дійсно Вам потрібно стільки риби, скільки Ви можете зловити.

Улов в такому місці може бути дуже значний, єдине, що потрібно знати, потрапивши на стоянку, це те, що в одному випадку минь може рухатися і годується, а в іншому нерухомо стояти на дні. Якщо він стоїть, то кожен раз треба закидати снасть в інше місце, іноді буває досить змістити снасть всього на пів метра, як відразу слід клювання.

Якщо Ви ловите миня взимку і потрапили на минь стежку, то клювання почнуться з якогось часу, і в якийсь час закінчаться. Наприклад Ви закинули снасті в середині грудня о 16 годині, перша покльовка сталася о 17 годині, а остання в 20. Це вірна ознака того, що Ви стали на стежці, чим коротше час клювання, тим далі від стоянки миня Ви знаходитесь. Поклевка дрібного миня схожа швидше на подергівання йоржа.

Для того, щоб зловити миня найкраще використовувати природну для нього принаду. Наприклад можна використовувати дрібних бичків, бичок може бути живим або замороженим, заготовленим заздалегідь. Ще один важливий момент – якщо Ви ловите на філе коропа, не дивлячись на те, що шматочки чудово триматися на гачку і не пошкоджуються навіть після упіймання риби, їх періодично потрібно міняти. Бажано щоб шматочок трохи крові, в будь-якому випадку потрібно пам’ятати, що на свіже шматочок коропа минь клює помітно частіше, ніж на виполоскане водою.

Іноді потрібно змінити місце риболовлі. Досить часто таке нескладне дію дозволяє активізувати клювання, тому ще до початку риболовлі Ви повинні доглянути для себе кілька зручних місць.

Ловля ляща взимку

Ловля ляща взимку починається з вибору місця і свердління лунок. Перші лунки свердляться на деякій відстані, щоб визначити можливий перепад глибин. Відомо, що подлещик у пошуках корму вважає за краще вибирати місця з невеликими сходами, схилами, нерівними ділянками дна.

Взимку він веде досить осілий спосіб життя, переміщаючись по певних маршрутах і не відходить далеко від місця стоянки.

За спостереженнями багатьох рибалок, при локальних міграціях зграї подлещиков дотримуються певних підводних орієнтирів, окремих коряжен, каменів або характерних ділянок рельєфу дна.

Ловля ляща взимку в похмуру погоду, при лові на глибині, світло, що проникає з очищеної від крижаної крихти лунки, практично не насторожує рибу. А от якість гри блешні при цьому поліпшується, але сонячна погода, на наш погляд, від повного очищення лунки при лові на гру краще відмовитися. Підготувавши снасть і робоче місце, можна починати робити перші проводки.

Ловля ляща взимку, особливо до середини, великі лящі майже перестають годуватися, вони можуть собі це дозволити, тому що за літо накопичили достатньо запасів поживних речовин. У підлящика вся їжа влітку витрачається на ріст, тому вони змушені продовжувати харчуватися взимку. І дорослі лящі, і підлящики здебільшого тримаються в придонних шарах води і харчується у дна, при цьому, щоб взяти корм з дна їм доводиться, через характерної форми, кожен раз повертатися вниз головою. Можливо, тому найбільш успішної буває лов підлящика і ляща на брівці.

Там, де починається свал глибини, дно утворює сходинку, тут цим рибам не доводиться нагинатися за кормом і умови харчування їх, мабуть, найбільш зручні.

Ловля ляща до середини зими, а в деяких непротічних водоймах і раніше, починає проводиться не з дна, а в полводи на глибині в 1,5-2 м (рис. 18 Брак кисню у лящів) – це пов’язано з тим, що через через гниття водоростей у дна падає вміст у воді кисню і риба змушена підніматися в область більш свіжої води.

http://rubka.in/lyashh/snasti-dlya-l...ha-zimoyu.html

Рибалки тонуть, але не здаються...
Лід на водоймах тоншає, однак для любителів риби це не перешкода..

http://i.piccy.info/i7/2ff5543ca67d6...706897cf20.jpg

Здавалося, що після того, як на Черкащині на початку цього року втопилися водночас шість чоловік, це стане уроком для багатьох відчайдухів, котрі не злазять з льоду майже цілодобово. Та виявляється, не до всіх доходить, що кістлява дніпровська риба — це дуже дорога ціна за власне життя.

Днями в Черкасах з-під льоду на Дніпрі витягли двох Сергіїв. Обом чоловікам по 42 роки, а вони й досі наче малі діти, адже пішли рибалити на крихкий лід, незважаючи на небезпеку.

Перший провалився у воду на очах у таких же ненормальних, які крячкою нині сидять на річці, що розвесняється. Рибалки побоялися рятувати товариша, побігли до човнової станції кликати на допомогу. Це щастя, що там був тренер з веслування Олексій Іванов. Чоловік узяв човен і майже кілометр діставався до місця пригоди. Вже витягуючи горе-рибалку, він сам втратив рівновагу й шубовснув у воду. Врятував човен, бо тренер вхопився за нього руками, а тоді затягнув у нього претендента на той світ і вибрався сам.

За словами пана Олексія, за своє життя він отак випадково врятував чоловік п'ять-шість. Знаючи, як наші люди нехтують своєю безпекою, чоловік завжди тримає у своєму човні мотузку й багор.

Другого Сергія витягували на сушу рятувальники черкаської аварійно-рятувальної служби. Як повідомила «УМ» Віта Кириченко, співробітниця прес-служби обласного відділу пожежної безпеки, чоловік провалився під лід неподалік дамби, але самотужки зміг-таки дістатися до острівка. А там бідолаха аж охрипнув, майже 30 хвилин волаючи про допомогу. Сутеніло, й на Дніпрі уже нікого не було. Нарешті голос волаючого на Дніпрі почули робітники на дамбі, вони й зателефонували рятувальникам. Стан обох врятованих нині задовільний.

Активність риб взимку

http://i.piccy.info/i7/6873be658a615...-ribi1_240.jpg

Риби взимку живуть. Риби жують кисень. Риби взимку пливуть, Зачіпаючи очима лід. Туди. Де глибше. Де море. Риби пливуть зимою. Риби хочуть виплисти. Риби пливуть без світла. Під сонцем зимовим і хитким. Риби пливуть від смерті Вічним шляхом риб’ячим …

Дa ні який чудовий поет не міг залишитися осторонь від настільки актуальної теми, як зміна поведінки риб у зимовий період!

Недарма йому дали Нобелівську премію. Це було таке ось ліричний відступ, або «літературна пауза», але треба зауважити, що Йосип Бродський дуже вірно помітив вплив абіотичних (тобто не живого походження) чинників, які кардинально впливають на водні організми в зимові місяці. А тепер розглянемо ці чинники з наукової точки зору.

Один з найважливіших факторів, який впливає на життєвий ритм риб, це температура води. Риби, будучи холоднокровними організмами, повністю залежать від температури водного середовища.

Тіло риби в спокійному стані має температуру, рівну температурі навколишнього води. Риби дуже чутливі до її зміни, розрізняючи різницю в 0,1 °. Кожному виду риб для нормальної життєдіяльності потрібно певний інтервал температур, який іхтіологи називають тепловим оптимумом. Наприклад, для холоднолюбівой струмкової форелі цей оптимум знаходиться в інтервалі 13-20 ° С, для теплолюбних коропових – в інтервалі 20-28 ° С. Охолодження води нижче нижньої межі оптимуму веде до падіння харчової активності як у холоднолюбівих, так і теплолюбних риб. (Так само, як і підйом температури вище верхньої межі оптимуму призводить до тих же результатів.)

А довго тривають низькі температури води впливають на життєвий ритм риби так само негативно, як і високі. Риби стають апатичними і часто активні тільки пізно ввечері, рано вранці або вночі. У таких випадках для полювання треба вибирати ті дні, коли температура відповідає звичайній для цієї пори року і має постійний характер. Фізіологічно падіння харчової активності риб у зимовий період можна пояснити наступним чином: чим вище температураводи (до певних меж), тим перетравлення їжі у риби протікає швидше, і, отже, риба повинна приймати корм частіше, а в зимовий період все відбувається з точністю до навпаки.

Говорячи про вплив температури води на риб, не можна забувати, що від температури залежить і такий важливий для риб фактор, як вміст кисню у воді. Взимку в холодній воді водойм вміст кисню падає, максимальна кількість кисню припадає на придонні шари. І такий розподіл кисню є одним з факторів, що змушують рибу в зимовий період велику частину часу проводити у дна, у малорухомому стані (щоб економити споживання і без того мізерного кисню!).

Логічно, що риба буде триматися тих місць, де кисню більше. От чому взимку риби так люблять стояти в гирлах річок і річечок. Не тільки тому, що приноситься вимиваються з грунту корм, а в основному через те, що в таких місцях постійно змішуються шари води і відбувається насичення її киснем.

http://rubka.in/zimomova-ribolovlya/...ib-vzimku.html

Ловля ляща на донку

При лові ляща на донку ви повинні пам’ятати про те, що насадка на волосіні, яка буде знаходитися в декількох сантиметрах від дна або в товщі води, буде насторожувати його.

Тому бере він її з небажанням. Тоді як на глибині, риба відчуває себе в абсолютній безпеці, і приманка, яка спочивати на дні, не викликає у неї побоювання. Іншими словами, в такому випадку ви можете використовувати практично будь-який гачок і волосінь, риба сміливо захопить її, прийнявши за сміття. Як відомо, в нашій країні є кілька кращих місць для лову цієї породи, тому, наприклад, в місті Астрахань готелі ніколи не бувають порожніми.

Якщо ви не знаєте, як ловити ляща на донку, то пам’ятайте і про те, що крім підгодовувань, інтерес у нього також викликають великі насадки. Тому повісивши на донні снасті на ляща побільше тесту або манки, вівсяні пластівці по всьому периметру гачка, пензлики мотилів або пучки хробаків, без улову ви не залишитеся ніколи. Природно, якщо ви правильно виберете місце для риболовлі.

Якщо ви хочете піти з донкою на ляща, то вам потрібно виконати два пункти. По-перше, вам неодмінно необхідна підгодовування. По-друге, повідець повинен бути довгим. Наскільки? Таким, щоб його вільний хід не перешкоджав клювання. На замкнутих водоймах вільний хід повідця повинен становити не менше трьохсот п’ятдесяти-чотирьохсот міліметрів, а на воді з плином не менше чотирьохсот-п’ятисот міліметрів. Сита риба, захопивши приманку, завжди відмінно відчуває опір коротких снастей, і кидає їх. Тому в донних снасті на ляща дуже поширені ковзаючі грузила, які не перешкоджають клювання. У будь-якому випадку, без підгодовування ця порода до гачка з насадкою підпливає дуже і дуже рідко.

При лові ляща на донку дуже важливий правильний вибір місця. Кращого клювання можна домогтися, при ловлі з плотів і барок. На вже пріваженних територіях, по околицях очеретів і в ярах вас також чекає багатий улов. Ходити на тихе полювання за лящем з донкою варто чи з ранку, або з вечора. У денний час попадається вінне часто. Ловля коропа на донку.

Вибираємо гачки на карася

Долучення 7060
Вирушаючи рибалити на кілька днів на водойми, не зарибнені штучним шляхом, велика ймовірність повернутися додому з багатим уловом.

Однак успіх рибалки багато в чому визначається не тільки погодними умовами та наявністю у водоймі риби, але і ретельно підготовленим спорядженням і умінням їм користуватися. Хороший рибак має мати у своєму розпорядженні кілька вудлищ, щоб бути готовим до різних несподіваним обставинам. Крім того, варто продумати і екіпіровку.

Найкраще підійде легка, зручна, дихаюча та водонепроникна одяг. При виборі взуття повинні враховуватися погодні умови, температура повітря і стан води. Для більш комфортної риболовлі знадобляться легкі складні стільці або ящики, оснащені додатковим піддоном для зберігання необхідної риболовної «дріб’язку»: гачків, грузил, поплавців, волосіні.

В даний час у рибалок є можливість вибору гачків різних модифікацій і призначення. Існують гачки на карася з жалом, механічно заточені, зламаним загнуті. Який вид вибрати залежить від стилю рибалки і цілей рибалки. Якщо він не хоче втратити велику рибу, то найкраще йому скористатися клювообразним гачком.
Якщо ж рибалка планується на плотву, окуня, підлящика або Єльцов, то підійдуть і гачки на карася з круглим поддева, вони ефективні при підсіканні риби. Варто запастися такими гачками декількох розмірів. Думок про найкращі гачках стільки ж скільки і рибалок, тому до їх вибору краще підходити, випробувавши різні варіанти.

Хоча багато одностайні, що гачки на карася краще брати світлі.
Не завадило б взяти на риболовлю підсак з довгою ручкою. Він зручний як при лові з човна, так і при лові з берега. Іноді рибалкам доводиться подовгу чекати клювання, щоб очікування не здавалося втомливим варто заздалегідь придбати підставки під вудлища.
Незважаючи на значну кількість всіх необхідних на риболовлі речей, вантажні роботи з укладання рибальського спорядження можна доручити друзям-однодумцям. І залишитьсяся лише «ловити удачу».

http://rubka.in/karas/vibirayemo-gachki-na-karasya.html

Робимо закидушки на карася
Долучення 7067

Для успішної та приємної риболовлі важливо не тільки якісне туристичне спорядження, а й досвід рибалки. Його знання різноманітних звичок риб і вміння до них пристосовуватися, добре володіння технікою лову. Тому що риболовля не просто захоплення, а й серйозний вид спорту, і до неї не варто ставитися як до короткочасної забаві.

Тонкощів і хитрощів при лові риби існує безліч, і кожен рибалка обов’язково має свої секрети. На риболовлі враховуються всі моменти: від інтенсивності живлення риби до незначних змін температури води або барометричного тиску. Особливо, якщо рибалку передбачається вести на карася – дуже обережну і чуйну рибу.
Карася можна ловити як на звичайну вудку поплавця, так і на спеціальну донну. Закидушки на карася ні чим не відрізняється від снастей, призначених для лову інших видів риб, що віддають перевагу триматися на дні, і дуже поширена серед рибалок. Багато з них успішно поєднують донне ужение зі звичним поплавочнимі.

Переваги, якими володіє закидушки на карася в тому, що нею можна ловити як з пологого, так і з крутого берега, з човна, на великій відстані від берега, де охочіше клює менш обережна риба. Крім того, уженье з дна завжди може бути успішним, якщо його правильно організувати: добре підгодувати рибу, підібрати наживку. Важливе значення має вдалий вибір місця і облік сили течії. Чим тонша ліска, тим складніше течією її зносити. А значить, риболовля буде більш успішною.
Найпростіша закидушки на карася – це загострений деревне хлист довжиною близько 1 метра з глухою петлею з волосіні, яка потрібна для її закріплення. Примотується волосінь до вудлища шовковими нитками. До хлисту також примотується металеві гачки і грузило. Дуже важливо, щоб при закиданні грузило не перебивало волосінь. Якщо грузило ковзне, то його фіксують невеликий дробиною, а гачки прив’язують до основної волосіні.

В якості сигналізаторів клювання зазвичай застосовують дзвіночки. Крім того, часто для поліпшення долева застосовуються невеликі годівниці, заповнені прикормом.
Ручна перевірка унікальності.
Для успішної та приємної риболовлі важливо не тільки якісне туристичне спорядження але й досвід рибалки Його знання різноманітних звичок риб і вміння до них пристосовуватися добре володіння технікою лову Тому що риболовля не просто захоплення але й серйозний вид спорту і до неї не варто ставитися як до короткочасної забаві тонкощів і хитрощів при лові риби існує безліч і кожен рибалка обов’язково має свої секрети На риболовлі враховуються всі моменти від інтенсивності живлення риби до незначних змін температури води або барометричного тиску Особливо якщо рибалку передбачається вести на карася – дуже обережну і чуйну рибу Карася можна ловити як на звичайну.

http://rubka.in/karas/robimo-zakidushki-na-karasya.html

І стала рибка не простою, а рекордно «золотою»

http://i.piccy.info/i7/3478eb6f5206a...27-178x122.jpg

Нещодавно японський рибалка Акіра Сандзюро з острова Хоккайдо підчепив на гачок і витягнув на борт свого катера синього тунця - завдовжки 4,5 метра і вагою 387 кілограмів.
Однак це – не рекорд, бо у Книзі Гіннесса зафіксовано спійману рибу цієї породи 5 м завдовжки і вагою 900 кг. Акіра продав свою здобич перекупникам із Токіо за 90 тисяч доларів. Але і це ще не рекорд, оскільки риба із Книги Гіннесса була свого часу продана на рибному аукціоні центрального ринку столиці за 78 мільйонів єн (що дорівнює приблизно ста тисячам північноамериканських доларів).

Своєю чергою, власник мережі суші-барів, який купив тунця, виловленого Сандзюро, розпорядився приготувати з нього 2 500 порцій фірмової страви під назвою «Гранд-суші з Великого Тунця» і продавати їх по 85 доларів.
Жителі Токіо і туристи з’їли “Великого Тунця” упродовж дня. Таким чином одна ця “рибка” принесла двом японцям 212 500 доларів чистого прибутку. Ось це уже рекорд!

Краснопірка

Червонопірку дуже часто, помилково, путають з іншим видом риби, тобто пліткою, але досвідчені рибалки знають, що першу легко відрізнити від другої за численними знаками і не обов’язково заглядати всередину або під зябра.

Луска у червонопірки більш дрібна і має золотистий відтінок, на нижній губі вимальовується маленька жовта пружками, гостра, трошки видавлюють ребро на череві, спинний плавець починається позаду черевного, а не навпаки нього, як у плітки, глоткові зуби іншого типу (детальніше про них нижче ), рот більш косою з напрямком вгору., слизу на лусці майже немає. В роті у червоноперки знаходиться за 8 зубів на кожен ряд (всього 2 ряди), як у плітки 5-6. Крім того ця риба товще і відгодував, швидше подібно лящеві ніж плотва.

Яскраві, світло-жовті відтінки луски, плавників, очей, коричнева, трохи зеленувата спина, чорний спинний плавець із червоним закінченням, наполовину червона (зверху) луска, сірі грудні плавці і насичено-червоні інші плавці відрізняють її ще більше від свого “своєї зведеної сестри “.

Взагалі червонопірка на багато красивіша плітки і плутати її з другої велика дурість. Більші червонопірки (800 г і вище) мають більш червоне забарвлення, іноді, луска повністю заповнена кров’яним кольором, яких ще називають князьком, корольком, виродком, як де. Краснопірка, як і плотва, відносяться до дрібних і малоцінних видів риб, середніми її параметрами вважається – довжина в 25 см і вагу в 400 г, великі екземпляри (1,2 кг) досить рідкісними. Зустрічається червонопірка майже на всій території Європи і деяких країнах Азії.

Харіус
Долучення 7082
Ви можете чудово полювати на окуня, ляща або щуку, але бути безпорадним невдахою при лові харіуса. Харіус - це риба благородних кровей, обережна і акуратна, тому лов харіуса вимагає великої уважності і точності. Харіус мешкає тільки в Північній півкулі. Він віддає перевагу чистим річках і озерам, вибираючи кам’янисте або галькове дно.

Близький родич лососевих, харіус переливається всіма барвами веселки і велику частину часу тримається в спокійній воді.

Повільно плаваючи в пошуках корму, він майже завжди знаходиться біля дна водойми, а в струмках – в межах усієї ширини русла. Цей факт потрібно враховувати при лові харіуса. При вигляді видобутку, його великий спинний плавець, обов’язково блисне на поверхні, тим самим він видає своє місце стоянки. Однак, його «королівська величність» дуже вибаглива в їжі. Якщо обстежуваний об’єкт виявився йому не до смаку, харіус просто розвернеться і зі сплеском попливе назад, показуючи своє незадоволення.

Ловля харіуса – це політ творчої фантазії рибалки. Виготовляючи штучний мушок, схожий на улюблену їжу харіуса (метелик, коник, гедзі), у рибалок настає пора захоплюючого лову.

Розумний харіус сам підскаже, який тип годівлі йому в даний момент до душі: верхової, коли він на поверхні води показує нам дивовижну виставу, у вигляді беззвучних міні-вирів; затоплений, коли харіус бере мушку прямо з поверхні, з гучними сплесками і хвилями на воді.

Ловля харіуса на затоплену мушку буде вдалою до кінця літа і восени, коли вітряна погода стає помічником для рибалки. Влітку харіус не обділений у кормі. Риби ловлять комах навіть на льоту. Вистрибуючи з води зграями, Ви стаєте учасником дивного концерту – Вам танцюють благородні харіуси. Різноманітність мушок настільки велика, що штучні мушки його навіть не приваблюють. Однак, підібравши мушок за величиною і малюнком, так, так – Забарвлення, у Вас є шанс. Харіус здатний не тільки розрізняти кольори, але і відтінки. Не байдужий він до рудого кольору. Тому починати ловлю харіуса на незнайомому водоймищі краще з рудого кольору і при хмарній погоді, так, крім того, що харіус розбирається у квітах, він ще не любить і яскраве світло. Так що догодити цієї рибі – це значить отримати хороший улов!

Розібравшись з їжею, яку вважає за краще харіус, пора переходити і до способів лову цієї непередбачуваної і кмітливої риби. Існує три способи: нахлистом, в проводку і з дна. Навесні і восени, якщо місце лову харіуса має рівну глибину і дно чисте, то найбільш ефективним буде лов в проводку з дальньою відпусткою поплавця. Влітку, кращий результат дає лов нахлистом. Але успіх від цього способу буде залежати від мистецтва в’язання мушок і способу їх подачі харіус. Спінінга приманку, харіус із задоволенням прийме на дні. Чим тонше і легше снасть, тим впевненіше бере риба приманку. Гарна риба вимагає ідеальної снасті. А як, відомо, харіус, виключно, гарна риба. Тому, окатий харіус відразу побачить товстий повідець, і до такої приманки вже не підпливе.

Це перше правило лову харіуса. Друга причина відмови від запропонованого ласощі – це стан і зовнішній вигляд мушки, прив’язаною до повідця. Вона повинна бути «живою», хоч штучної або природної. Ви повинні переконати вибагливого харіуса, що те, що прив’язане до повідця найсвіжіше, найсмачніші ласощі. З харіусом краще звертатися на «Ви». Міцні, тонкі і в той же час акуратні снасті – це запорука Вашого успіху.

На відміну від риб, що живуть по сусідству, харіус бере наживку без проби на смак. З цього, Ви повинні перебувати в повній готовності – за будь-якої поклевке, навіть найменшою і майже непомітною, потрібно негайно підсікати. Але ця риба настільки спритна і вивертка, що викрутитися й виштовхнути гачок їй, не складе великих труднощів. Навіть досить досвідчений рибалка не зможе утримати харіуса в одній руці. Тому, бажано ловлю харіуса здійснювати з пологого берега, де він вже не зможе вискользнуть і піти назад у воду. Ловля харіуса вночі доставить масу задоволень і вражень. Застосовуючи білу мушку – обманку, пускаючи її нахлистом за течією, Ви все-таки зможете обдурити благородного харіуса і насолодитися дивним смаком цієї риби.

Рибу ловлять по-різному. Одні постійно освоюють нові місця, інші – закинуть черв’ячка у воду і сидять цілий день, треті – бігають з місця на місце і мріють, коли ж нарешті зварять вуха. Справжній рибалка повинен вміти все бачити і зробити правильні висновки. Але, як відомо, ніколи не пізно вчитися. Гарного Вам клювання і вдалою лову харіуса!

http://rubka.in/

Річний рак

http://i.piccy.info/i7/4f2f9d1e34a4b...00x225_240.jpg

У кожної нації є свої традиції, звичаї та культура. Останнім часом, деяким «індивідумам», заманулося говорити про якусь – то новій культурі споживання пива у нашій країні. Ці нещасні ставлять пиво поруч із солоними горішками! Хіба це мислимо?! Культура може бути тільки одна! Наприклад, у китайців – це чайна церемонія, а у нас – пивний ритуал і лише з раками. Пиво і раки – це не тільки божественно, це ж просто дуже смачно.

Так давайте, ж подамося на ловлю цього вишуканого делікатесу. Адже лов раків – це більш захоплююче заняття, ніж лов риби. Ніщо не зрівнятися з пікнічку, який буде організований після вдалої «полювання» на раків тут же, на березі тихого озера або ставка: димок багаття, пиво (обов’язково) і свіжоприготовані варені раки.

Отже, рак мешкає і розмножується тільки в чистій воді.

А так як в даний час проблема забруднення водойм в нашій країні одна з основних, то раків, на жаль, більше не стало і належить попрацювати, щоб знайти місце проживання раків. Примхливі раки віддають перевагу прісній воді. Не знайдете Ви раків на мулистому дні, на мілководді з чистим дном. Для рака – відлюдника дуже важливо знайти і викопати собі притулок, а це легко зробити на твердому, кам’янистому дні, щоб захищати себе від нападу більших побратимів.

Лов раків краще здійснювати в такий час, коли раки найбільш голодні. І коли ж, запитаєте ви? На пошуки корму рак виходить з настанням темряви, або рано – рано вранці. Тому, Вам треба виспатися і набратися терпіння, щоб полювання за річковими відлюдниками була дуже вдалою і, обов’язково, прихопити з собою електричний ліхтар. Раки просто обожнюють ілюмінацію. Тому лов раків варто перетворити на нічний подання. Який же їжі віддають переваги раки? Харчування раків не різноманітно, воно складається з продуктів рослинного походження. Але, як і у всіх живих істот, у них є улюблені страви, заради яких вони можуть і попастися до Вас у мережі. Рак не пройде повз свіжогом’яса і нутрощів різних риб. Він, як кролик, утримуючи своїми клешнями, буде гризти ласий шматочок, і отримувати задоволення. Єдина умова – це ДУЖЕ свіже м’ясо!

Отже, перейдемо до способів лову раків, за допомогою яких, Ваш вечір на березі прекрасного озера буде просто чудовим. Найдавніший і простий – це лов раків руками. Серед завзятих мисливців за раками, існує думка, що лов раків – це небезпечне заняття. Тому, одягнувши спеціальні рукавички, Ви можете сміливо вирушати у воду на пошуки делікатесів. Прогулянка по нічному, холодного ставку або озера буде полягати в оглядати корчів, каміння, очеретів, стрімчастих берегів, тобто ті місця, які до душі раку. Ось він, ось він! Ви знайшли його! Ловлять раку завжди з боку хвоста, потрібно просто перехитрити його. А якщо Ви любитель попірнати, Ваші шанси збільшуються, але ненадовго, тому що Вам може загрожувати переохолодження, вода вночі, дійсно, дуже холодна!

Залишимо старовину нашим дідусям, а самі спробуємо впіймати раку іншим способом. Ловля раків на пастку. Рачевни, раколовня, як би її не називали, принцип один і дуже ефективний, тільки спочатку, доведеться попрацювати і виготовити самостійно цю річ! Це сітка циліндричної форми, натягнута на металевий обруч. Поклавши в центр приманку, Ви кладете пастку до місця годівлі, чекаєте і тягніть. Ніяких хитрощів і труднощів! Встановивши кілька раколовней, Ваші шанси збільшуються в рази. Головне, не забудьте зазначити їх поплавками.

Ну, і як би це не смішно звучало, можна здійснювати лов раків на вудку, але спеціальну. Називають цей метод ужением раків. Дерев’яна палиця з загостреним кінцем і «вудлище», яке оснащується волосінню – ось весь інструмент для лову раків цим способом. Відчувши приманку, яка прикріплена до гострого кінця або до волосіні, рак вистачає її своїми клешнями, в надії спокійно поласувати, Ваше завдання в цей час – витягнути його на поверхню. Є диваки, які можуть ловити раку навіть на гачок! Але рак, существо розумне, він може перекусити волосінь клешнею, і Ви зазнаєте фіаско, причому не один раз.

Ну, і найголовніше, щоб лов раків була завершен – це приготувати ось тих раків, яких Вам вдалося перехитрити і зловити і насолодитися королівської їжею!

http://rubka.in/richni-raki/richnij-raki.html

Заливне з щуки
Долучення 7086
Мінливе рибальське щастя … То на гачок попадається велика риба, то клює, не перестаючи, різна дрібниця. Однак у справжнього рибалки весь улов знаходить собі застосування: можна й вуха царську зварити, і знатне холодець із щуки приготувати, і навіть дуже смачні домашні консерви. Головне при цьому – бажання і знання деяких особливостей приготування тих або інших блюд.

Перше правило смачної рибної страви – свіжа риба. Вона обов’язково повинна бути свіжоспійманою.

На сьогоднішній день кожен облаштований кемпінг або готель в Астрахані пропонують свої послуги щодо забезпечення чудових рибалок з гарантованим уловом.

Для гарного і смачного заливного зазвичай беруть кілька сортів риби. Зазвичай використовується судак, йоржі, щука і окунь. Як правило, рибна дрібниця надає страві особливого смаку. Вся риба очищається від луски, потрошити, щедро посипається сіллю і залишається на деякий час просочитися, поки готується бульйон.

Бульйон для холодцю готується з коріння, оцту і прянощів. Коли він закипить, туди необхідно опустити підготовлену рибу і дати їй зваритися до повної готовності.

Потім бульйон необхідно вимкнути і процідити. Зварену рибу охолодити і очистити від кісток.

У цей час желатин залити холодною кип’яченою водою, розчинити і додати рибний бульйон.

Філе відвареної щуки викладається на блюдо і заливається частиною приготованого желе, після цього прикрашається скибочкам болгарського перцю, маслинами без кісточок і редькою. Частина, що залишилася приготованого желе виливається зверху.

Важливою частиною в успішності приготування цієї страви вважається наступне правильне охолодження. Рибний бульйон поступово охолоджується і застигає. Не рекомендується його повторне заморожування.

Іноді, вже готову страву прикрашають додатково декоративними сіточками з вершкового масла за допомогою пергаментного мішка або кондитерського шприца.
Кращою заправкою до цього делікатесного страві вважається сметана, змішана з хріном. А в якості самого відповідного напою підійдебіле сухе вино, підкреслює вишуканий смак.

http://rubka.in

Насадки для лову плотви

http://i.piccy.info/i7/edcde56f4b2e4...00x208_240.jpg

Насадки для лову плотви є як тваринного походження, що використовуються у швидкій воді, так і рослинного – в стоячій. В якості тварин насадок для плотви використовують яйця, рідше мух, ракові шийки і клішні, коники, личинку мошкари (шиворотка).

Таку насадку як хліб краще використовувати на ставках, рідше озерах і зовсім не бажано на річках, так як плотва тут дуже слабо бере на хліб, а іноді зовсім не бере. Чорний хліб кращий, ніж білий, так як він більш в’язок і пахучі. Але як перший, так і другий (для підстраховки) краще м’яти з медом, соняшниковою олією, різними пахучими маслами (анісовим, м’ятним). Плотва – дуже вибаглива та перебірлива риба по відношенню до насадки і, спробувавши її, вона, іноді випльовує наживку до підсічки, якщо та їй не сподобалася.

З видів білого хліба краще використовувати домашній або здобний, навіть трохи вогкуватих або взагалі замінювати тестом; досвідчені рибалки радять тісто трохи солити, а потім трохи підсмажити з салом. Якщо під рукою не виявилося пахучих речовин, тоді їх можна замінити нутрощами плітки або її слизом, а також можна додавати порошкові фарби червоного кольору, харчового походження (сурик).

Хлібні кульки робляться досить невеликих розмірів: від самих маленьких до розмірів горошини, для цього підійдуть гачки 1-3, рідше 4 номерів.
Хлібні зерна менш ефективні, ніж м’якуш, але також мають право на використання і, в залежності від місцевості, можуть навіть перевершувати другого. Перерахуємо ці насадки на плотву по спадання їх використання та ефективності: перловка (ячная), що досить непогано тримається на гачку, якщо приготована правильно, далі йде парена пшениця, жито, овес і горох. Останній краще використовувати зелений, молодий цукровий горошок або чечевиця. Краще всіх тримається на гачку хлопець зерна перлової крупи (навіть на слабкій течії).

Нитчасті водорості, в особливості “зелень“, займає перше місце за ефективністю серед літніх наживок. Але також потрібно пам’ятати, що використовують її тільки там, де вона растет, інакше ніякого результату не буде. Плотва добре бере на “зелень” на слабкій течії, серед каменів або на палях, коли вона легша і шовковиста, так як в стоячій воді вона темна, жорстка і не дуже уживана пліткою. Де завжди можна знайти плотву, так під мостами на палях, на яких вона, за умови, що не було паводків, яскрава, тонка і дуже швидко зростає (вище 70 см). Ця водорість має огірковий запах і дуже приємна на смак, що власне і приваблює плотву. Щоб переконається в тому, що влітку плотва харчується саме “зеленню” (якщо її немає, то інший ніжною водорістю), можете перевірити нутрощі спійманої риби, і будьте впевнені, що в 90 випадків з 100, там Ви знайдете тільки водорості. Саме тому м’ясо плотви влітку віддає якоюсь гіркотою. “Зелень” дуже важко зберегти і вона втрачає свою в’язкість і смакові якості вже через 12 годин після вилову; під час лову її зберігають у мокрій ганчірці.

Є також особлива технологія насадження “зелені” на гачок: беруть водорість 10 см в довжину, кладуть серединою на гачок, роблять подвійну петлю, що нагадує букву b, далі в ці кільця протикають гачок і затягують вузли так, щоб кінці “зелені” звисали з гачка не менше, ніж на 4 см. Жало гачка при цьому не захищене, але це не має істотного значення, оскільки легка насадка пливе попереду гачка, і плотва заковтує насадку перш, ніж відчуває жало гачка.

Літня риболовля на плотву (а також гольця, язя і яльця) має найбільш великий успіх, ніж на інші насадки, потрібно тільки грамотно вибрати час і місце лову і навіть немає потреби в підгодовування. Є також теорія, що “зелень” має якісь лікувальні властивості, що й залучають плотву, що часто страждає від впливу паразитів в літній період. Ловля плотви на “зелень” бере свій початок десь в останніх числах травня, коли вода потеплішає і водорості досягнуть 5 см в довжину і триває до початку вересня.

Як і більшість інших прісноводних риб, плотва спочатку бере погано і неохоче до першого паводка, коли “зелень”змивається і, при цьому в’їдається в харчовий раціон плотви. У перший час краще ловити плотву на “зелень” неподалік від таких місць у бік течії, де “зелені” майже немає, і плотва кидається на повз пливуть водорості, що приносяться сюди течією. У таких місцях треба тільки дізнатися глибину розташування плотви, починаючи з дна і поступово піднімаючись до поверхні. Досить вдало можна ловити плотву на ямах з виром, біля гребель і під ними, на перекатах, де швидкість течії різко спадає. Плотва дуже любить місця, де протягом або різко посилюється, або спадає (наприклад, шлюзи).

http://rubka.in/plotva/nasadki-dlya-lovu-plotvi.html

Окунь. Ловля окуня взимку, навесні, влітку і осінню.

Окунь, а також плотва належать до числа найпоширеніших прісноводних риб у наших краях. Окунь водиться скрізь: у річках, озерах, ставках. Є деякі водойми, де окунь – єдиний вид риби на весь ставок. Зовнішній вигляд окуня залежить як від якості і кольору води, так і від грунту дна.

Стандартний окунь має ось такий вигляд: широке тулуб, невеликий горб на спині, зеленувате забарвлення біля хребта, сторони жовто-зелені, живіт жовтий, впоперек тіла тягнутися темні смужки (іноді плями), плавники на череві мають червону розмальовку, на грудях – жовту, спинний плавець сірий, очі помаранчеві. У залежності від середовища проживання вони можуть бути як світліше, так і темніше, а дрібний окунь до досягнення статевої зрілості взагалі забарвлений однотонним жовто-зеленим кольором. Має дуже великий ненажерливий рот, зуби дрібні, але гострі.

Звичайний окунь в середньому важить до 850-1250 г, але у великих і старих озерах рибалкам траплялися 2-2,5 кг, 3,2, 4 кг і навіть 4,8 кг. Окунь не росте в довжину, як багато інших риб, максимальна довжина гіганта в 4,8 кг була 54 см; окунь розростається в сторони і у висоту, ширина – 19 см, а висота – 28 см.

Великий окунь сміливо бродить по глибинах озера, а середній і дрібний віддає перевагу більш зарослі лопухами і очеретами води, де їм легше сховатися від великих хижаків і самим поохотится на іншу рибу. Але ближче до осені, і дрібний окунь підходить на глибинні місця озер. Великий окунь постійний в своєму місці проживання і майже весь день сидить на глибині і лише ввечері та вранці виходить на полювання. Ця риба зазвичай ходить зграями в 10, рідше 100 окунів, але в останніх числах осінніх місяців і на початку весни вони збираються у величезні зграї приблизно одного віку і чим дрібніше окунь, тим многочисленней зграя, іноді вони досягають чисельності в 1000, а то і 10000 рибин. Взимку вони також ходять зграями, але вже трохи менше і добре беруть на зимову вудку.

Взагалі окуня можна назвати осілого рибою, оскільки він весь рік залишається на одному і тому ж місці і навіть під час нересту залишається верним своєму притулку. Великий, як в іншому і дрібний окунь відрізняються спритністю і надзвичайною ненажерливістю, ця риба пожирає все що рухається, включаючи в раціон своїх побратимів. Я не раз бачив випливли мертвих окунів, що давилися від прожорства і риба застрявали в зябрах окуня. Він дуже швидко плаває періодичними ривками (поштовхами) і через деякий час зупиняється, і знову пливе. Окунь не дає спуску ні яку рибу, ні маленької, ні великий, немає такої живності у водоймі, чого б він не їв. Самого ж окуня хижаки не дуже люблять через його колючок, крім самого окуня, але побільше. Улюбленою їжею для цієї риби все-таки становить дрібна рибка й раки. У період, коли раки починають линяти окунь ходить поблизу в каменів корчів і інших місць, де водиться рак. У деяких краях, де мул кишить мормишем окунь росте з шаленою швидкістю і харчується їм всю зиму і майже всю весну.
Ловля окуня взимку

Мабуть, кожен рибалка погодиться з тим, що зимова риболовля неповноцінна без лову окуня. У зимовий період часу окуня можна ловити, починаючи від самого першого льоду і закінчуючи самим останнім. Ці місяці дарують безліч прекрасних можливостей для того, щоб сповна насолодитися рибалкою.
Весь зимовий період з точки зору рибного лову можна розділити на три етапи: перволедье, глухозимье, а також останній лід.

Найбільш вдала лов окуня взимку на початковій стадії цієї пори року, тобто з утворенням першого льоду. Саме в цю пору окунь є дуже активним і, як правило, концентрується на мілководді, що створює найбільш відповідними для рибного лову біля узбережжя. Причому для лову окуня в цей час використовуються такі приманки, як блешні і балансири. Однак даний період триває близько двох тижнів, і після утворення на водоймі суцільного крижаного покриву окунь переміщається в глибоководді: чим ближче початок другого етапу зими, тим далі він іде.

У період глухозимье окунь практично не зустрічається в береговій зоні, тому ловлять його з криги на глибоководді. У качестве приманки використовують невеликі, але важкі блешні, а також різноманітні блешні (проте вони повинні бути мініатюрними). У цю пору рибалкам, як ніколи, потрібно запастися терпінням і енергією, а також добре знати рельєф водоймища, щоб просто не витрачати свої сили і час на буріння численних лунок у пошуках злачних місць.

На завершальному етапі зими окунь, як правило, збирається на мілині глибиною від 2 до 4 метрів, а невеликого окуня можна навіть знайти поблизу очеретів, де глибина становить від 30 сантиметрів до 4 метрів. У цю пору риба знову дуже активна, оскільки надолужує сили після суворої зими.

Щоб лов окуня взимку увінчалася успіхом, необхідно враховувати і погодні умови: ідеальний варіант для лову окуня – тиха і безвітряна погода, причому мороз повинен бути невеликим. Серед найчастіше використовуваного прикорму можна виділити наступний: тоненькі жовті плівки окуневих очей, риб’ячі тельбухи, мотиль, гнойові черв’яки та інші. І ще важливо пам’ятати, що окунь, спійманий взимку, відрізняється особливими смаковими якостями!
Ловля окуня навесні

З настанням весни лід сходить з водойм і починається весняна ловля окуня. Дрібний окунь, найчастіше, зосереджується у берегової лінії або на кордоні водяній рослинності. Біля кам’янистих гряд і в неглибоких закоряженних місцях тримається більш великий окунь. Якщо ви бажаєте досягти максимального результату при лові окуня навесні, то закиди належить вчиняти у вікно між рослинністю або в місця, де закінчується межа водної рослинності. Вибір такого способу лову може супроводжуватися частими зачепами, тому можна розглянути варіант лову «матросик» на мормишку.

При лові окуня навесні на мормишку необхідно використовувати вудилище, довжина якого становить 1,8-2 м, а довжина леси близько 1 -1,5 м. За допомогою такої вудки дуже зручно здійснювати ловлю на мілководдя і в невеликих вікнах трави. Коли риба малоактивна, а клювання досить млявий, при лові на мормишку можна досягти кращих результатів, ніж прилові на вудку поплавця.

Якщо водоймище дозволяє ловити окуня на великій глибині, то навесні з використанням блешні найдоцільніше застосовувати короткий вудилище (50-70 см), кінець якого оснащений сторожці. Найпростіше виготовити сторожок з ніпельної гумки. По довжині сторожок регулюється залежно від ваги обраної блешні: чим легше блешня, тим довше сторожок. Наявність гнучкого кінчика у вудилища звільняє рибалки від необхідності монтажу сторожка. Застосовуючи зимову техніку лову у весняний період можна отримати хороший улов.
Якщо ви здійснюєте ловлю окуня на мормишку у вікні водної рослинності, то мормишку необхідно утримувати в сантиметрах 40-60 над дном, тому що з полводи бере окунь у траві. При лові на місці вільному від рослинності найчастіше окунь клює з дна. Коли ловля на мормишку супроводжується довгим вудилищем і короткою лесой, підсікаючи окуня, не варто його піднімати в повітря. Набагато ефективніше виконувати проводку по воді до берега або борту човна без ослаблення леси. Щоб великий екземпляр виявився у вашому садку, використовуйте підсак.
Необхідно відзначити ще одну особливість лову окуня на мормишку. Коли в якості наживки використовується мальок, то насаджувати його необхідно за губу, а техніка проводки носить плавний, без різких рухів, характер. У такому разі хватка окуня буде спровокована грою малька, а не блешні. Використання мотиля або хробака у вигляді насадки припускає, що рухи блешнею будуть аналогічні зимовий лові.

Ловля окуня навесні буде більш успішною, якщо ви будете використовувати ці прості поради.
Ловля окуня влітку

Літо дає широкі можливості будь-якій рибалці проявити свої вміння в лові окуня. У ці місяці його можна впіймати на вудку поплавця, спінінг, гурток, мормишку або донку. З усіх способів, ужение є найпоширенішим. Воно практикується на ділянках річок із слабкою течією, в затоках і вирах. У водосховищах і озерах ця риба найкраще ловиться на неглибоких ділянках у берегової растітельності.

Ловля окуня влітку має свої особливості. Великі особини зустрічаються в місцях, де дно відрізняється нерівностями і численними корчами. Їх можна знайти за допомогою глибиноміра. При тривалій тихій і жаркої погоди потрібно враховувати температурне розшарування води. Шукати окуня потрібно на невеликих глибинах, у місцях підводних височин і трав’яної рослинності. Дрібні і середні особини водяться близько водяних заростей, їх присутність можна визначити за плескання малька на поверхні. Це означає, що риба полює. Ловля окуня влітку при великій хвилі зазвичай відбувається там, де він ловився раніше. У великих водоймах окуня видає поведінка чайок. Де вони кружляють, плавають Малькова косячки, а значить і смугастий хижак.

Кращою насадкою при ловлі окуня на вудку є мальок. На гачок його садять за верхню губу або за спину. При слабкому клюванні хижак краще заковтує малька, насадженого за спину, але краще підсікається, коли мальок нажівлен за губу. Щоб він був живучим, прокол спинки потрібно робити неглибоко, майже у плавця. Дрібний рак або його шийка теж можуть послужити хорошою насадкою для смугастого хижака. Ловля окуня влітку може бути на п’явку або личинку бабки. Але все-таки підбір наживки залежить від типу водойми. Якщо він незнайомий, то краще порадитися з місцевими рибалками.

Ловля окуня влітку часто відбувається з використанням блешні або блешні. На блешню його можна впіймати на глибині не менше трьох метрів. При безвітряної погоди і відсутності течії, блешня можна з човна, без постановки її на якір. Удильник потрібно рухати енергійно. На спінінг ловлять великих і середніх окунів. Добре для цих цілей підходить одноручний спінінг. Далекі кидки не потрібні, тому що окунь не відноситься до полохливим рибам і частенько вистачає блешню близько самого човна. Можна використовувати спінінг для лову окуня способом потяжки. До кінця волосіні прив’язують грузило, а вище нього два повідці з гачками № 5-7.
У літні місяці краще клювання окуня буває в похмурі, теплі, злегка вітряні днірано вранці і ближче до 9 год При сонячній погоді риба відмінно клює, бере насадку в пів води, а не у самого дна. Іноді в спекотні дні середній і великий окунь ловиться на глибині 3-4 м.

В кінці літа хижака ловлять ближче до берега, де є водяна рослинність, у залитих чагарників, підводних височин і корчів. У цей час окунь ходить біля дна. З похолоданням води риба йде слідом за мальком на глибину і клює погано.

Ловля окуня восени
Окунь по праву вважається серед рибалок одним з найпоширеніших видів риб. Місце його існування охоплює майже всі озера, ставки та річки, а також солоні затоки російських морів.

Запорукою гарного улову є вдало вибране для лову місце. Знаючи звички окуня, з цим легко впоратися. Ви напевно знайдете його поруч з річковими вирами, на піщаних річкових схилах, ділянках зі слабкою течією, а також, в гілках затоплених дерев, де окунь знаходить захист і прожиток.

Не дивлячись на те, що окуня можна ловити протягом усього року, найбільш вдалий і гарне клювання починається ранньою весною, після нересту, десь з кінця квітня, і закінчується глибокою восени. Однак, лов окуня восени, істотно відрізняється від весняної або зимової риболовлі.

Як правило, восени окунь тримається біля берегів, де зустрічаються зграйки дрібної рибки. Будучи хижаком, за вдачею, він тут знаходить легку здобич. Протягом усього дня окунь постійно рухається, тому, якщо не клює в обраному вами місці, краще підшукати інше. Таким же чином варто вчинити і в тому випадку, коли риба перестає брати насадку.

До речі, про насадки для лову окуня. Самим безпрограшним варіантом є мальки. Ловити на малька можна як на звичну поплавкову вудочку, так і на спінінг. Традиційні черв’яки використовуються теж. Однак, щоб лов окуня восени була вдалою, хробаків варто накопати за пару днів до риболовлі, промити і загорнути в траву. Зацікавиться окунь і м’ясом раку або пуголовка.

Варто пам’ятати, що в часто відвідуваних рибалками водоймах окунь становітся обережним, і тоді, риболовля перетворюється на азартну полювання. Певний вплив на клювання надають і різкий перепад атмосферного тиску і сонячна активність. У такі дні окунь затаюється, відмовляється тимчасово від пошуків їжі або йде на інші, більш сприятливі місця. При лові окуня варто дотримувати правило: чим менше насадка, тим більшу відстань має бути від неї до грузила. А саме головне: ніколи не можна зволікати з підсічкою. При зволіканні – або без риби можна залишитися, або довго потім возитися, щоб звільнити гачок, оскільки окунь-риба жадібна і часто глибоко заковтує насадку.

http://rubka.in/okun/okun-lovlya-oku...i-osinnyu.html

Як пожарити ляща
Долучення 7095
Для приготування смаженого ляща вам знадобиться близько кілограма риби, кілька столових ложок борошна, сто грам олії, чотири цибулини, півкіло картоплі. Очистіть і випатрайте рибу, добре натріть її сіллю з кожного боку і всередині, обваляйте до борошна і укладають на деко.

Очищений і порізану картоплю змішують з цибулею, і обкладають близько риби. Готовий смажений лящ буде тоді, коли апетитно підрум’янитися до золотистої скоринки.

Якщо ви не знаєте, як посмажити ляща, то вас зацікавить і наступний рецепт. Кілограм риби очистіть, випатрайте і промийте в холодній воді.

Дві склянки квашеної капусти змішайте з двома нашаткованими цибулинами, посоліть і поперчіть. Смажте з вершковим маслом в каструльці. Отриманою сумішшю набийте черево риби і зашейте його. Укладіть ляща на сковорідку і полийте соусом із сметани і зелені, посипте натертим сиром і смажте до готовності близько півгодини. За цей час ви можете купити ноутбук Березине або ж дізнатися про інші рецепти приготування смаженого ляща.

В якості святкової страви засмажити ляща ви можете і за таким рецептом. Вам знадобитися дві рибини, дві столові ложки легкого соєвого соусу, одна ложка кунжутного масла, сто грам локшини соба, зелена цибуля, дві чайні ложки часниковою пасти, півсклянки бобів, і кілька столових ложок олії. Очищені тушки полийте соєвим соусом і маслом кунжуту.

Закрийте миску кришкою і залиште в холодильнику на кілька годин. Локшину зварити в окропі до готовності, і змішайте з часником, цибулею і бобами. Посоліть і додайте трохи цукру. Укладіть ляща і смажте до готовності, після цього додайте локшину з бобами, і добре прогрійте всі компоненти.

Якщо у вас немає часу на приготування, то засмажити ляща ви можете просто в борошні, з додаванням зелені. Не меншим успіхом користується риба, приготовлена з грибним соусом. Візьміть склянку сметани і додайте туди зелень і гриби. Полийте цим соусом готову рибу і подавайте до столу в гарячому вигляді. Як гарнір, як правило, виступає картоплю.

http://rubka.in/

Рибалка на коропа

http://i.piccy.info/i7/e204f20fe9c63...00x300_240.jpg

Отже, ви все обдумали, вирішили і поставили до відома дружину: з наступного уїк-енду моє хобі – рибалка! Залишилось придбати вудки, екіпіровку і … і вирішити – а кого ж ми, все-таки, збираємося ловити? Всяку дрібноту в будинок тягати не хочеться, та й соромно якось … Що ж, тоді вирішено: ми йдемо здобувати найбільш універсальну рибу нашої неосяжної країни – коропа!

З власного досвіду можу сказати, що риболовля на коропа – заняття вкрай захоплююча і затягує. Короп – риба примхлива і обережна, хоча за зовнішнім виглядом це дуже важко припустити, адже великі екземпляри коропа більше нагадують відгодоване порося. Тому досвідчені рибалки, збираючись на риболовлю, ніколи не економлять на підгодовування. І, якщо ви налаштувалися на велику особина, то менше, ніж десятьма кілограмами прикорму тут не обійтися. Карпи виростають часом до дуже великих розмірів, тому що воліють жити в місцях зі слабкою течією, а краще – у водоймах зі стоячою водою. Сазан, річковий брат коропа, виглядає більш сухорлявим у порівнянні зі своїм озерним родичем, так як кожен день з-за боротьби з річковим плином йому мимоволі доводиться займатися «фітнесом».

Риболовля на коропа отримала настільки широке поширення через свою доступності. Адже короп може жити і розмножуватися практично скрізь – від великих озер і до крихітних, часто штучних водойм. Недарма в усьому світі прикрасою багатих будинків є декоративний ставок з коропами, розташований прямо в саду. Так що майже напевно в відносній близькості від вашого місця проживання знаходиться водойма з коропами. Зазвичай діє правило: якщо у водоймі водиться карась, значить, там напевно водиться і короп. Питання лише в його розмірі. Але, якщо ви новачок, то розмір якраз має значення. Поки що в такому співвідношенні: чим менше – тим краще.

Справа в тому, що рибалка на коропа – справа аж ніяк непростий, і «взяти» велику особина не завжди в змозі навіть дуже досвідчений рибалка. Тому починати потрібно з малого. Почнемо зі снастей. Ловля карпа найчастіше осуществляется на звичайну вудку поплавця, з однією обов’язковою умовою: вудилище має бути досить міцним, адже короп – дуже сильна риба. Лісочка теж повинна бути міцністю не менше 10-12 кілограм. Ну і, звичайно ж, гачок – одна з найважливіших частин вашої рибальської снасті. Гачок повинен бути в першу чергу якісним, щоб риба не могла розігнути або зламати його. Для коропа підійдуть гачки між другим і шостим номерами, краще, якщо вони будуть ковані.

Фахівці-карпятники можуть до хрипоти сперечатися, яка приманка краще. Приманок для лову коропа існує неймовірне безліч – їх десятки, якщо не сотні. В основному – рослинного походження. Тому, щоб не плутатися з самого початку, спробуйте саму універсальну з них – зерна солодкої консервованої кукурудзи. Карпо її обожнює.

Ну що ж, нам залишилося визначитися лише з місцем нашого нового захоплення і – вперед! Карпа можна ловити як з берега, так і з човна. Якщо ж ви щасливий мешканець котеджного селища, які, як правило, розташовуються в безпосередній близькості від природного або штучного водоймища, то вам і зовсім пощастило. Ваші сусіди-рибалки напевно вже обладнали собі там затишне містечко для лову у вигляді невеликого пірсу. Це дуже зручно, адже за наявності близького джерела електроенергії в холодну пору року (наприклад, пізньої осені) настил пірсу можна утеплити. Для цього можна використовувати систему кабельного обігріву, яка абсолютно не боїться вогкості. Взагалі-то звичайно вона використовується, як обігрів покрівлі, для запобігання утворення бурульок, але і в нашому випадку підійде якнайкраще.

Отже, ми готові. Тепер рибалка на коропа повинна пройти, як належить. Сподіваюся, нове хобі змусить рідних і знайомих поглянути на вас іншими очима. Удачи!

http://rubka.in/korop/ribalka-na-koropa.html

Зимова ловля підлящика на чортик

http://i.piccy.info/i7/e55ab8bb76717...-zimoy_240.jpg

Зимова ловля підлящика більш логічний, ніж ляща, так як лящ в цей час майже не активний і майже весь час проводить у своїх ямах-клубах. Для затримання різних видів риб в даний час рибалками широко застосовується блешня чортик.

Іноді, повністю оснащений різними різнобарвними насадками, чортик нагадує новорічну ялинку і, як би це не здавалося дивним, така принада дуже ефективна.

Для лову підлящика взимку на гру з успіхом застосовуються також блешні: коза, уральська і Лещової.

Основні кольори насадок – білий та жовтий, але зауважимо, що частіше за все, при полюванні за подлещиков, попутно рибалкам попадаються на гачок плотва і судак – це цілком зрозуміло і пов’язано з особливостями їх харчової поведінки.

Лящ або підлящик взимку, колупаючись в мулі, піднімає з дна разом з каламуттю представників зообентосу, полегшуючи завдання добування їжі плотві, ну а судакові, прикритого широкими тілами зграї подлещиков, набагато простіше схопити зазевавшуюся плітки своїми могутніми щелепами, однак і він при відсутності плотви буває не проти проковтнути і яку-небудь дрібну живність.

Іноді, спокусившись дрібної приманкою, судак виявляється видобутком риболова.В принципі, зимовий лов підлящика багато в чому схожа на зимову риболовлю на окуня, йоржа і судака, за винятком приготування прикормки, тому не будемо довго затримуватися на цьому питанні і перейдемо до інших не менш цікавим статтями.

http://rubka.in/lyashh/zimova-lovlya...a-chortik.html

Розведення судака

http://i.piccy.info/i7/866437c22cc5d...09x300_240.jpg

Оскільки риба судак дуже цінна, а саме цінне її м’ясо, то, ясна річ, має сенс у розведення судака. Це не так просто, як з багатьма іншими прісноводними рибами. Він дуже перебірливий до місця проживання і дуже складно створити необхідні йому умови життя для розведення судака.

Основний факт, який потрібно врахувати перед тим, як розводити судака у водойму – це мулисте дна, що повинен бути мінімальний. Піщане, мергельно, в крайньому випадку глинисту дно буде відповідати критеріям ідеального місця розведення судака. Вода в ставку повинна бути завжди чиста і свіжа, глибина не менше 3 м. Якщо водоймище дотримується всіх, вище згадані, вимога до того ж має корчі, хмиз, очерет, камені, затонулі пні, то є велика ймовірність, що судак тут не тільки уживеться , але й буде розмножаться. Якщо ж водойму новий або не має корчів (або інших предметів) на дні для скідиванія ікри, тоді потрібно штучно создат, але в потрібних місцях, щоб вони не заважали при лові судака неводами. Найкраще судак краще відкладати ікру на хмизу, тому логічно було б зробити кілька плетінок з верболозу і розмістити їх на дні, прикріплюючи до каменів.

При розведення судака, його пересадка найбільш успішна в осінній період (вересень і жовтень), взимку пересадка можлива тільки в відлиги, навесні і влітку ловити судака важко, тому пересадка недоцільна.

Після вилову судака потрібно, не зволікаючи, обережно, перекласти судака з невода в бочку, яка, зазвичай, наповнюється під верх для того, щоб судаки не травмували один одного своїми колючими плавцями. Кожна бочка заповнюється в одну міру дрібних і? -1 / 2 заходи великих риб. Воду потрібно міняти кожні 2-3 години, залишаючи при цьому в бочці? від усього рівня води і додавати чисту до верху; бажано, щоб вода була річковий.

Якщо ви ретельно дотримувалися всіх правил розведення судака, а саме пересадки, тоді риба повинна мати темний відтінок, якщо ж навпаки (світлий) – тоді є велика ймовірність, що судак не уживеться і вимре.

http://rubka.in/sudak/rozvedennya-sudaka.html

Ловля окуня в Чорному морі

http://i.piccy.info/i7/7ae9c8399b278...00x195_240.jpg

Якщо вас цікавить лов окуня в Чорному морі, то уважно ознайомтеся з нашою статтею, в якій ми спробуємо описати деякі особливості цього цікавого процесу. Для початку варто сказати про те, що краще клювання вас чекає в перші весняні місяці і до самої пізньої осені. Величезне значення має час доби, коли ви збираєтеся відправитися на риболовлю. Ця порода активно полює з ранку і до тих пір, поки не зайде сонце і не стемніє.

Тому вночі за окунем в Чорному морі краще не полювати.
Так як ця риба є хижаком, то найкращою приманкою для неї служить живець. Якщо ви полюєте за великими представниками породи, то запасіться малька. Як снастей тут можна використовувати як вудку поплавця, так і спінінг. Рибалкам, які вважають за краще ловити окуня в Чорному морі на хробаків, можна порекомендувати саме останню снасть. Не менш популярна лов цього хижака в морських водах на личинок комах, таких, як мотиль. По дорозі на рибалку не забудьте укрити приманку, для того, щоб вона не перегрілася.

Якщо ви хочете, щоб лов окунів приносила вам такий же гарний улов, як заробіток в інтернеті професіоналам, то підсадити до мотилеві опаришів. Інші комахи, які розвиваються у водному середовищі, в якості приманки на дану рибу не дуже ефективні, а тому й не поширені. Виняток становить тільки волохокрилець, він є чудовою приманкою для великих окунів. Крім того, рідкісний хижак відмовиться від шматочка білої риби, молюска або раку.

Ще один важливий момент – це вибір снастей. А він також має свої особливості. Приміром, у теплу пору року кращим рішенням стане Поплавочна вудка. Крім неї, вам будуть потрібні поплавці, волосінь, грузила і повідці з гачками. Останні вибирайте з прямим загином і подовженим цівкою. Як би там не було, полювання за окунем в Чорному морі - це завжди цікаве і захоплююче заняття, навіть якщо клювання не дуже хороший. Головне – це запастися наживкою і бажанням добре провести час на риболовлі.

http://rubka.in/okun/lovlya-okunya-v-chornomu-mori.html

В Азії виявили рибу-огірок і рослини, які їдять щурів.....

http://i.piccy.info/i7/79f4c28620803...489/middle.jpg

За повідомленнями Всесвітнього фонду дикої природи (WWF), у минулому році в районі річки Меконг зоологи виявили більше 200 нових видів рослин і тварин. Серед них ящірки, які бувають тільки жіночої статі, риби-огірки, рослини, які харчуються птахами та щурами, пише The Telegraph.

Довжина азіатської річки Меконг становить 4500 кілометрів, вона протікає на території Камбоджі, Лаосу, В'єтнаму, Таїланду, М'янми і південно-китайської провінції Юньнань. Представники Всесвітнього фонду дикої природи (WWF) днями оприлюднили доповідь, в якій йде мова, що в цьому великому регіоні у минулому році зоологи кожні два дні натикалися на невідомі науці види тварин і рослин. Усього незнайомих людині представників флори і фауни знайшлося більше 200 видів.

До числа унікальних «живих» знахідок входить новий вид кирпатої мавпи з чубком як у Елвіса Преслі, яка під час дощу ховає голову між колінами, щоб волога не потрапила в її високо задертий ніс. Ці чудернацькі примати живуть у гірській області М'янми під назвою Качин. Окрім того, вчених вразив унікальний вид ящірок, які бувають тільки жіночої статі. Для продовження роду їм не потрібен самець, ці плазуни розмножуються поділом.

Також до списку WWF увійшли «психоделічний» гекон з яскраво-помаранчевими лапами, жовтою шиєю і синьо-сірим тілом, риби, що за формою і кольором нагадують огірки, і п'ять різновидів хижих рослин, які харчуються птахами і навіть щурами. Втім, як зазначив представник Фонду Стюарт Чепмен, багато із щойно відкритих видів тварин можуть зникнути ще до того, як будуть вивчені — частина з них перебуває на межі вимирання. Причин цього є декілька. Одних тварин можуть буквально з'їсти більш великі хижаки, інших відловлюють і перепродують за кордон, на третіх полюють. Так, наприклад, місцевих носорогів відстрілюють заради їхніх рогів, які є важливим інгредієнтом у традиційній азіатській медицині.

http://news.dt.ua/SCIENCE/v_aziyi_vi...riv-93581.html

Як засолити ікру щуки?

http://i.piccy.info/i7/9a8bb6085de0f...00x189_240.jpg

Риба і її ікра – чудові й повноцінні продукти харчування. Невипадково їх слід включати в раціон незалежно від того, куплені вони на ринку чи здобуті власними силами. У м’ясі риби та ікрі міститься оптимальна кількість мінеральних речовин, мікроелементів і вітамінів, і при цьому, майже повністю відсутні вуглеводи.

Пісна риба, така як щука, взагалі рекомендована в раціоні дієтичного харчування, а її ікра справедливо віднесена до категорії делікатесів.

На питання як засолити ікру щуки і гурмани, і рибалки мають свої відповіді і рецепти. В основному, рецепт засолу залежить від особистих смаків. Для того щоб приготувати ікру щуки власними силами необхідно мати друшляк або м’ясорубку, щільну марлю і звичайну кухонну сіль.

Для початку потрібно закип’ятити достатню кількість води (у півтора рази більше, ніж ікри). Потім випатрати рибу, акуратно витягти ікру, укласти її в друшляк і протерти. Якщо ікра дозріла, то вона досить легко от’едіняет від плівок. Цей процес можна спростити, пропустивши ікряние мішки через м’ясорубку.

Потім приготувати розчин безпосередньо для засолювання. Для цього сіль розчинити в гарячій воді. Для того щоб визначити оптимальну кількість солі у воду опускають шматочок сирої картоплі, коли він спливе на поверхню – розсіл готовий. Їм потрібно залити перетерту ікру і добре перемішати. Багато хто вважає, що сама смачна і корисна ікра з щуки виходить через 5 – 10 хвилин перемішування. Якщо процес продовжити до 20 хвилин, то ікру можна буде зберігати в холодильнику протягом місяця. Однак пересіл захоплюватися не варто.

Як солити ікру щуки, якщо її дуже багато, або є бажання зробити заготівлю про запас? Проціджену через кілька шарів марлі ікру необхідно залити зверху олією і залишити на добу там, де розташовані камінні топки або піч, тобто в теплому місці.

На наступний день – прибрати в холодильник. Можна спробувати й інший варіант зберігання – у морозильній камері при температурі -20 градусів. Однак при такому способі частковопро втрачаються смакові достоїнства, хоча мінерали і мікроелементи зберігаються за умови правильного розморожування: повільно, в холодильнику.
http://rubka.in/recepti/yak-zasoliti-ikru-shhuki.html

Ловля форелі на ставку
Долучення 7139

Останнім часом у Україні з’явилося багато господарств з розведення райдужної форелі. Такі платні форелеві ставки заслужили особливу популярність серед запеклих рибалок. Тут можна зловити великий екземпляр рідкісної риби, не виїжджаючи далеко від дому, не витрачаючи багато грошей на поїздку.

Зазвичай, якщо ви приїжджаєте на платний водойму, клювання вам майже гарантований. Як правило, на таких водоймах форель бере добре, навіть велика.
Форель, як відомо, дуже чутлива до якості води, тому вона водиться тільки в екологічно чистих водоймах. Платні форелеві ставки – ідеальне місце для проживання і розмноження форелі, а для рибалок це ідеальне місце для відмінного відпочинку. Тут відсутня течія, не потрібно перезакидають вудку, міняти потрпався наживку, як на річковий риболовлі.

На ставку можна заздалегідь підгодувати рибу – це справа кількох годин, і улов буде більш вдалим. На платних форелевих ставках зазвичай є місця, з яких можна ловити недалеко від берега, наприклад, з містків. Риба ловиться не така велика, але задоволення отримуєш не менше, і для такої рибалки підійде класична двометрова вудка. Більшість рибалок воліє ловити або на потужну поплавкову вудочку, або на спінінг, але з поплавком. Донні снасті менше популярні на ставках, а справжні рибалки стверджують, що ловити на поплавкову снасть набагато приємніше.

Райдужна ставкова форель сильно відрізняється поведінкою від своїх побратимів, які водяться в струмках і річках. На річках відбувається постійне переміщення форелі в пошуках їжі, а в ставках форель найчастіше стоїть на самому дні або ховається у берегів у водоростях.

Форель примхлива, і щоб риболовля була успішною, треба серйозно підійти до вибору принад і наживок. Бувають дні, коли вона бере на звичайного хробака, метелика, а іншим разом її залучить тільки спеціальна блешня – воблер. Одними з найбільш уловистих приманок для райдужної форелі вважаються воблери yo zuri minnow. Цей універсальний воблер характеризується хорошою дальністю при занедбаності, стабільноїгрою при русі. Всередині є кульки з металу для створення звукового ефекту. Воблер Yo-Zuri Minnow під час швидкого проходу в товщі води починає відчувати опір при підмотці або при проводці вудилищем, і приймається «грати», здійснюючи хвильові руху, що робить його схожим на маленьку пливе рибку, яка привертає велику форель.

У вечірніх сутінках, вночі, у ранковому тумані форель стає більш впевненою, втрачає гостре відчуття небезпеки. Цей час найбільш сприятливий для лову, і вона буде успішною, якщо рибалка готовий пристосовуватися до постійно мінливих умов цієї особливої риболовлі-рибалки на форель.

http://rubka.in/forel/lovlya-foreli-na-stavku.html

Готуємо котлети з щуки
Долучення 7143
Для того, щоб приготувати котлети з щуки з салом візьміть півкіло рибного філе, двісті грам білого хліба, сто міліграмів молока, середню цибулину, одне сире яйце, сто грам свинячого сала і сухарі для панірування. Перемуліть м’ясо щуки і сало через м’ясорубку.

Хліб розмочіть в молоці, відіжміть і також перемеліть. Після цього змішайте всі інгредієнти, додайте дрібно нарізану цибулю, сире яйце. Не забудьте посолити і поперчити.

З отриманого фаршу потрібно сформувати котлети з щуки, обваляти їх у панірувальних сухарях і засмажити на змащеній маслом сковороді.

Якщо ви не знаєте, як приготувати котлети з щуки, то зверніть увагу на наступний рецепт. Вам знадобиться близько кілограма рибного філе, одна велика цибулина, м’якоть батона, чотириста міліграм вершків, білі гриби, яйце, панірувальні сухарі і вершкове масло. У половині вершків розмочіть хліб. Нарізану цибулину підсмажте на розігрітій сковороді, змащеній вершковим маслом.

Прокручене через м’ясорубку філе риби змішайте з м’якоттю хліба, додайте підсмажену цибулю. Сформуйте котлетки і умочіть кожну в сире яйце, а потім у сухарі для панірування. Обсмажте на вершковому маслі. Рецепт цих котлет з щуки цікавий своїм соусом. Обсмажте на сковороді дрібно порізані білі гриби, залийте їх залишилися вершками і додайте трохи борошна. Посоліть і поперчіть, томіть на слабкому вогні до готовності грибів. У цей час ви можете дізнатися, скільки коштує гнучка підводка для води оптом або ознайомитися з іншими рецептами котлет із щуки.

Наприклад, з наступним. Візьміть рівну кількість свинини і філе риби, а також цибулю. Перейдіть все це через м’ясорубку, посоліть і поперчіть. Для смаку можна додати одне сире яйце. Сформуйте котлетки і обваляйте їх у борошні. Смажте на розпеченій сковорідці з олією.

Якщо ви не любите котлети, приготовлені з щуки, з-за специфічного запаху цієї риби, то при приготуванні фаршу додайте трохи лимонного соку. Крім основних інгредієнтів – риби, м’якоті хліба та цибулі, дуже часто в фарш додобавляють сир.
http://rubka.in/recepti/gotuyemo-kotleti-z-shhuki.html

Мексиканські рибалки виловили дивну водну істоту....

http://i.piccy.info/i7/bfc8092b67765...80_200_240.jpg

Незвичайну морську істоту було виловлено рибалками містечка Ель-Десембок , що знаходиться в мексиканському штаті Сонора.

Судячи з усього, знайдене створіння є рибою, щоправда, вкрай дивною - ні зловивші її жителі, ні місцеві фахівці так і не змогли визначити, до якого виду вона належить.

Надзвичайно неприємна, але, разом з тим, неповторна форма будови тіла тварини змушує думати, що це дуже старий вид, можливо, що з'явився ще в доісторичні часи і якимось незбагненним чином протянувший до наших днів. Оскільки подібне сталося з целакантами, такий сценарій здається не таким вже неймовірним.

Коли про знахідку повідомили у новинах, рибу описали як триметрового гіганта, але, судячи з фото, цей показник сильно перебільшений. Втім, в кадр не потрапив хвіст, а значить, версія, запропонована ЗМІ, цілком могла виявитися правдивою. Що ж стосується ваги істоти, то він ніби досягає кілограмів 70.

Фотографії з невідомим створенням були опубліковані в надії на те, що який-небудь фахівець зможе ідентифікувати рибу, побачивши знімки.