http://i.piccy.info/i5/12/04/740412/SUDAK_240.jpg Судак під часниковим соусом...

Риба – 200 г, морква – 10 г, коріння петрушки – 10 г, цибуля – 10 г, вино столове біле - 10 г, перець, лавровий лист, сіль. Соус: часник – 1 зубок, 3 жовтка, олія - 40 г, перець мелений червоний, сіль, оцет, зелень.
Філе судака відварити, додавши петрушку, цибулю, сіль, спеції і вино. Готову рибу викласти на таріль і полити соусом. Гарнір – варена картопля.
Соус готують так: часник розтерти з сіллю, перцем і жовтком, вилити олію і розтерти, вилити оцет і добре збити.

http://i.piccy.info/i5/68/48/744868/RYBA_MUTANT.jpg У Донецькому ставку знайшли дивну істоту....

Невідому істоту виловили в одному зі ставків Донецька. Вона має хвіст і плоский круглий тулуб, вкритий панциром. Існування у водоймі живої істоти, не схожої на жодну іншу тварину чи рибу, дуже налякало мешканців.

http://i.piccy.info/i5/75/49/744975/drill2.gif - У вас підвищений тиск, - каже лікар пацієнту-рибалці.
- Це наслідки риболовлі...
- Риболовля, навпаки, заспокоює...
- Погоджуся з вами, доктор. Але я ловлю рибу в забороненому місці.

http://i.piccy.info/i5/20/10/751020/000_240.jpg Хижі риби...(Піранія)

Існує понад 100 видів піраній. Проте по-справжньому небезпечними є лише три види – чорна, велика та звичайна піранія.Свою славу піранії здобули завдяки гострим зубам та сильним щелепам, які миттєво виривають шматки м’яса. Піранії нападають лише зграєю від 500 рибин. Спочатку їх приваблюють бризки та рухи у воді, а щойно вони відчувають запах крові, їх вже ніщо не зупинить. Залежно від виду, піранії можуть сягати розмірів від 20 до 60 сантиметрів.
http://i.piccy.info/i5/21/10/751021/1.jpghttp://i.piccy.info/i5/26/10/751026/2.jpghttp://i.piccy.info/i5/31/10/751031/3.jpghttp://i.piccy.info/i5/35/10/751035/4.jpg

http://i.piccy.info/i5/61/10/751061/newy.gif Рибалка запитує іншого рибалку, що давно сидить з вудкою:
- Hу, як сьогодні вода?
- Дивовижна! Риба взагалі не хоче з неї вилазити.

А хто знає як жарити невелику річкову рибу щоб було дуж смачно;)

http://i.piccy.info/i5/93/82/758293/povar.jpg
Добре промити й почистити 1 кг дрібної риби, підсушити в серветці й залити невеликою кількістю свіжого молока, Приготувати рідке тісто з 2 ст. ложок борошна й склянки пива. Вмочити кожну рибку в тісто й жарити в сильно нагрітому маслі. Укласти підсмажену рибу гіркою на блюдо, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки й прикрасити скибочками лимона. У прісноводної риби, особливо в дрібної – карасів, окуньків, йоржів, червоноперки – ніколи не віддаляється голова. Вона в них дуже маленька, але в ній є смачні хрящові частини, цінимі за те, що з ними виходить навариста ароматна юшка, що вони дають сік при жаренні, а в сполученні зі сметаною – гарну підливу.