ГРИБ-ПАРАСОЛЬКА....
ГРИБ-ПАРАСОЛЬКА..... Строкатий найбільш поширений росте в лісах, на луках, полях і навіть городах. Це дуже великий гриб. Капелюшок діаметром 10 -26 см, у молодих грибів він яйцеподібний, потім у вигляді дзвіночка і у зрілих - у вигляді парасольки з виступаючим горбиком. Забарвлення його сірувато-буре, з більш темним центром, з незграбними коричнево-бурими лусочками. По краю пластівчасто-волокниста. М'якоть біла, пухка, пізніше більш щільна, хрящувата. Пластинки білі (з віком на них утворюються червонуваті прожилки), вони відокремлені від ніжки колларіумом. Ніжка довжиною 15-30 см і товщиною 1,5-2 см, світло-бура, покрита темно-бурими волокнистими концентричними лусочками, циліндрична, до основи розширена і роздута. Всередині порожня. Кільце на ніжці рухливе. Гриб їстівний.
Інградієнти:
-капелюшок гриба...
Приготування:
До приготування ТІЛЬКИ капелюшки гриба. Рецепт приготування дуже простий-варити не треба, добре
промити, обваляти в борошні і смажити на сковороді, до готовності.Готувати
тільки капелюшки гриба, ніжки повністю обрізати і викинути, тому що після приготування вони ДУЖЕ жорсткі.
За смаком нагадують ніжне рибне філе, тобто з м'ясним смаком, як пощастить.