Овоч, який продовжує життя ...........
Нещодавно вчені назвали баклажан овочем довгожителів за його здатність протистояти захворюванням серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, проблем з суглобами, а також здатність приводити в норму обмін речовин.
Крім того, серед корисних якостей названа здатність баклажанів підвищувати гемоглобін, що особливо важливо для дітей та вагітних жінок. Калій, що міститься в баклажанах, сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи.
Інші речовини в цьому продукті розщеплюють жири, допомагають підтримувати оптимальний кислотно-лужний баланс, сольовий баланс, тому дієта з великим вмістом баклажанів допоможе людям, які хочуть схуднути, позбутися від запорів, а також страждають на подагру.