Хміль звичайний
Багаторічна трав'яниста ліана родини коноплевих довжиною 3-6 м. Рослина дводомна. Стебло покрите шишками. Листя велике, три- та п’ятироздылене, з довгими черешками. На жіночих пагонах листя після цвітіння сильно розростаються і суцвіття набуває вигляду м'яких шишок. Цвіте у червні - серпні. Плід - горішок. Дозріває в липні - серпні.
Хміль звичайний поширений майже у всіх районах; європейської частини Росії, на Кавказі, у Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході і в Середній Азії. Росте по долинах річок, у сирих широколистяних лісах, чагарниках та й в горах, піднімаючись до середнього поясу. Культивують на території Україні. Розводять у садах і городах.
Молоді пагони використовують для приготування щів і як замінник спаржі і бобів. У пивоварінні застосовують для зброджування сусла, в хлібопекарській справі - для закваски тіста. Може служити кормом для великої та дрібної рогатої худоби, коней і свиней. Волокно, отримане з стебел, придатне для виготовлення паперу, мішковини і мотузок.
Лікарською сировиною служать шишки, коріння і листя. Шишки збирають в середині серпня, у початковій стадії дозрівання, коли вони ще зеленувато-жовті (яскраво-зелений колір свідчить про недозрілість шишок, а жовто-бурий - про перезрілість). Обривають їх з ніжками, щоб при сушінні вони не розсипалися. Шишки з відстовбурченими і сильно збільшеними лусками збору не підлягають. Сушать у тіні, розкладаючи тонким шаром і часто перевертаючи. Сировина не повинна мати домішок і частин, уражених цвіллю. Зберігають у мішечках у сухому місці 3 роки. Листя заготовляють у період цвітіння рослин. Коріння викопують восени. Сушать звичайним способом. Зберігають у сухому місці в закритій тарі 2 роки.
Супліддя хмелю містять органічні кислоти, ефірну олію, алкалоїди, вітамін B, дубильні речовини, флавоноїди, антоціаніди і халкони. У листах знайдені вуглеводи, вітаміни B і С, каротин, фенолкарбонові кислоти і флавоноїди. Залозки приквітків жіночих суцвіть містять ефірну олію, до складу якої входять гумулен, люпарон, гераніол і інші гіркі речовини.
Препарати рослини чинять заспокійливу, снодійну, сечогінну, протисудомну, болезаспокійливу та антибактеріальну дію. Різні частини хмелю використовують у народній медицині багатьох країн. Настій шишок застосовують при захворюваннях нервової системи в якості заспокійливого, снодійного і протисудомного засобу. Вони корисні при набряках, виразковій хворобі, запаленні слизової оболонки шлунка, запальних захворюваннях нирок, сечового і жовчного міхурів.
Настій незрілих суплідь призначають при тромбофлебіті, туберкульозі легень і шкіри, малярії, сифілісі та як антигельмінтний засіб. Зовнішньо його використовують при вуграх і для зміцнення волосся. У вигляді ванн супліддя хмелю ефективні при підвищеному артеріальному тиску і атеросклерозі. Вживають його при раку шкіри і молочної залози, при нездужаннях в клімактеричному періоді і при сечокислому діатезі.
Для приготування настою 2 столові ложки суплідь (шишок) заливають 0,5 л окропу, настоюють 2 год і проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 рази на день до їди. В якості болезаспокійливого, заспокійливого і снодійного засобу шишки хмелю використовують у суміші з травою собачої кропиви у співвідношенні 1:1 з додаванням 1/10 частини м'яти. Для приготування настою 1 столову ложку суміші поміщають у термос і заливають 0,5 л окропу. Настоюють ніч. Приймають по 1/2 склянки 3 рази на день.