Щавель кінський (Rumex conlertus) - Сем. Гречані
Щавель кінський зустрічається під назвами щавель густої, грижова трава, кислиця кінська, злощасна трава, коковник. Шавлія лікарськачорниця звичайначеремха звичайнащавель кінський і ще деякі інші рослини відносяться до розділу терпких.
Щавель кінський це багатолітня трав'яниста рослина висотою до 1,5 м з коротким многоглавим кореневищем і слабо розгалуженим стержневим коренем. Стебло щавель кінський має прямостоячий, гіллястий у верхній частині. Листя в рослини щавель кінський чергові, ніжніє — великі, трикутно-яйцевидні, до 30 см довжини і 15 см ширини, з довгими, зверху жолобчастими черешками, верхні — дрібні, такі, що поступово зменшуються до верхівки стебла, яйцевидно-ланцетові, на коротких черешках. Квітки в трави щавель кінський дрібні, зеленуваті, зібрані в узкометельчатоє, майже безлисте густе суцвіття. Плоди щавель кінський має яйцевидно-тригранні горішки світло-коричневого кольору до 7 мм довжини. Квітне щавель кінський в має—іюле, плоди дозрівають в августе—сентябре. Інколи наголошується вторинне цвітіння в серпні-вересні.
Вирощування щавлю кінського, збір і зберігання
Поширений щавель кінський в європейській частині СНД, на Кавказі, в Західному Сибіру, Казахстані і на Далекому Сході. Розмножується щавель кінський насінням і вегетативно (діленням кореневищ). Заготовлюють зазвичай коріння восени, в серпні-вересні, або ранньою навесні, коли рослини починають відростати (квітень — початок травня). Після тієї, що викопала коріння обтрушують від землі, обрізують надземну частину, миють в холодній проточній воді, потім пров'ялюють на відкритому повітрі, товсте коріння розрізає уподовж, видаляє пошкоджені частини. Сировину сушать під навісами, на горищах, розкладаючи на папері, тканини тонким шаром і періодично перемішуючи. При сушці у вогневих сушарках температура нагріву коріння не повинна перевищувати 50—60°. Готову сировину упаковують в мішки, пакунки і зберігають в сухих провітрюваних приміщеннях; термін придатності 3 роки.
Щавель кінський і його склад
Використовують від трави щавель кінський кореневища з корінням, що містить похідні антрацену (0,86—3,16%): емодин, арабінозід емодину, хрізофанол, франгула-эмодин, алое-емодин, фісцион; дубильні речовини (6,6—15%); антоциани (5%)
лейкоантоциани: лейкопеларгоїідін, лейкодельфінідін, тлюкозід лейкодельфінідіна, лейкоцианідін; катехіни: катехін, епіка-техингаллат; похідні нафталіну: неподін, непозід; фенолкарбоновиє (галова, кавова) і органічні (щавлева, яблучна, лимонна) кислоти; ефірне масло (0,2%); сапоніни; смоли, алкалоїди; вітаміни К И Ц Ь.
Щавель кінський в корінні містить: зола — 10,26%; .макроелементи (мг/г): До — 4,70, Са - 37,10, Mn - 4,30, Fe - 0,70; мікроелементи (КБН): Mn - 0,19, Cu-0,64, Zn-0,39, Со-0,16, Cr-0,07, А1-0,42, Ва-22,30, V-0,26, Se-1,25, Ni-0,60, Sr - 5,20, Pb-0,05, 1-0,09. У — 3,50 мкг/г. He об-наружени Мо, Cd, Li, Ag, Au, Br. Концентрує щавель кінський Fe, Sr, Ba, Se, особливо Ba, Sr.
Вживання рослини щавель кінський
Екстракт з кореневищ з корінням застосовують як проносне і гіпотензивний засіб. Відвар коріння, порошок залежно від дозування володіють терпкими, проносним, протиглистовим, кровоспинним засобом при коліті, ентероколітах, геморої.
У традиційній медицині щавель кінський застосовують як терпкий засіб при легеневих, маткових і гемороїдальних кровотечах, кривавому проносі, дизентерії, при різних шкірних хворобах, ранах, виразках, опіках.