Хміль звичайний
Хміль звичайний зустрічається під назвами хміль, хміль, хмеліца, горкач. Він відноситься до розділу седатівних рослин, також як пасифлорапустирник сердечнийпіон ухиляється
Хміль звичайний це дводомна багатолітня трав'яниста в'юнка рослина, що чіпляється гачкуватими шипікамі, що сидять уздовж граней стебла, яке може досягати 7 м. Нижнє листя хміль звичайний має супротивні, черешкові, округлі або овальні, трех-пятіглубокопальчатолопастниє з серцеподібним (підставою, по краю пильчасті, з верхньої поверхні шорсткі. Чоловічі квітки дрібні, жовтувато-зелені, зібрані в повислі мітелки, маточкові квітки з приквітками в коротких колосках пазух. Доспілі колоски представляють супліддя яйцевидної форми, шишки, що нагадують на вигляд, плід горішок. Квітне хміль звичайний у липні-серпні, плоди дозрівають в серпні-вересні.
Вирощування хмелю звичайного, збір і зберігання
Зустрічається хміль звичайний в дикому вигляді в багатьох країнах Євразії. Широко культивується хміль звичайний в США, Англії, ФРН, Чехословакії, Югославії. У СНД хміль звичайний — на Україні, Кавказі, в Поволжье, на Алтаї, в Східному і Західному Сибіру, в Центрально-чорноземних областях, на Далекому Сході, в Середній Азії. Вирощується хміль звичайний вегетативно (черешками, підземними втечами) — перший рік в розпліднику, на другий рік висаджують на відстані 1 м в ряду і 2,5 м в междурядьі. Норма висадки 4400 кущів на 1 га. Плоди, звані хмельовимі шишками, збирають в серпні-вересні незадовго до повного дозрівання, при зеленувато-жовтому забарвленні, коли приквітки ще щільно покривають шишку (перезрілі шишки жовто-бурого кольору, що недозрівають, — яскраво-зеленого), шишки усіяні жовтими железкамі. Сировину сушать на повітрі в тіні, в провітрюваних приміщеннях. Окрім шишок застосовують окремо залозки під назвою Lupulinuzn, що отримуються при струшуванні і просіюванні сухих соплодій у вигляді золотисто-жовтого порошку. Вміст залозок, інколи званих липучками, від ваги сухих шишок складає 7—16%.
Хміль звичайний і його склад
Шишки лікарської рослини хміль звичайний містять смолисті речовини (до 26%), що представляють суміш хмельових кислот: гумулону, люпулона, когумулону, колюпулона; ефірне масло (0,23—1%), що включає мирцен, каріофілен, гераніол, ліналоол, борнеол, гумулен, а-пінен і б-пінен, цинеол, фарнезен і др.; флавоноїди: кемпферол і кверцетин-3-рутинозиды, кверцетин і кемп-ферол-3-глюкозиды, кверцетін-З-тріглюкозід, кверцетин-3-неогесперидозид, лейкоцианідін, лейкодельфінідін, халкон ксантогумол; кумаріни; дубильні речовини (3,4%); сліди алкалоїдів; вітаміни.
У «шишках» хміль звичайний містить: зола —9,55%; макроелементи (мг/г): До - 28,20, Са - 10,70, Mg - 3,40, Fe - 0,20; мікроелементи (мкг/г): Mn-30,60, Cu - 4,64, Zn- 28,20, Mo-0,16, Cr-0,96, А1-150,16, V-0,56, Se-0,09, Ni-2,72, Sr-1,36, Pb-2,00, В-34,00, I — 0,15. He виявлені Co, Ba, Cd, Li, Ag, Au, Br.
Вживання рослини хміль звичайний
«ШИШКИ» рослини хміль звичайний володіють заспокійливою, болезаспокійливою дією, сприяють посиленню секреторної і рухової функції шлунку при гастритах. «Шишки» — складова частина препарату Уролесан, показаного в урологічній практиці при ниркових і печінкових коліках. Ефірне масло лупуліна (до 0,9%) входить до складу відомого препарату Валокордин, що випускається в ГДР. «Шишки» включені до складу заспокійливого чаю. Екстракт з «шишок» застосовують в дерматології і кос-метіке, в парфюмерії використовують ефірне масло, креми і розчини укріплюють волосся, усувають лупу.
У традиційній медицині хміль звичайний застосовують при безсонні, запалення! жовчного міхура, випаданні волосся.
Молоде листя може замінювати листя капусти при приготуванні щів. Весной також їстівні і молоді стебла, їх вживають замість спаржі. Застосовуються «шишки» в пивоварінні для зброджування сусла — додають пиву гіркоту і аромат, в хлібопеченні їх використовують замість дріжджів при виготовленні заквасок. Кормову рослину для крупної і дрібної рогатої худоби, свиней, коней. Хміль звичайний це коштовна декоративна рослина.