Салат з печерицями (шампіньйонами) та куркою
Печериці – 350-400 грамів
куряче філе – 300-350 грамів
великі стиглі помідори – 1-2шт.
сухарі з білого хліба
сік одного лимона
маслини – для прикраси
волоські горіхи – для прикраси
Хочу поділитися цікавим кулінарним рецептом. Цей рецепт я дізналася від однієї своєї знайомої. У перший раз спробувавши салат з печерицями та куркою я не змогла забути його смак. Як виявилося, ця їжа готується зовсім недовго, а в підсумку виходить чудова страва.
Ось приблизний алгоритм приготування салату:
Свіжі і чисті (без темних плям) печериці потрібно очистити від шкірки, нарізати на невеликі шматочки, трохи посолити і обсмажити в олії в сковороді. Підсмажені гриби трохи остудити. Далі соковиті стиглі помідори нарізаємо кубиками. Грудинку курки треба відварити в трохи підсоленій воді, потім також необхідно нарізати їх кубиками. Все ретельно перемішати і додати трохи лимонного соку.
Тепер увага! Готову страву можна накладати на листочку салату кожному гостю окремо. Прикрасьте порції маслинками і посипте тертим волоським горіхом.
А разом з салатом подайте в піалі білі сухарики.
Тепер точно все готове, і ви можете приступати до прийому їжі!
Смачного!
__________________
Кожен помирає . Але не кожен насправді живе.
|