Вчені довели, що «Sprite» – прекрасний засіб від похмілля....
З часів винаходу алкоголю люди намагаються зрозуміти, як саме він впливає на організм. До цих пір мало відомо про те, як людина справляється зі складними за складом хімічними речовинами, що входять в різні алкогольні напої.
Було з’ясовано, що алкогольна інтоксикація, похмілля безпосередньо залежить не тільки від кількості випитого, а й від складу спиртного, яке вживалося.
Всерйоз за вивчення цього питання взялися в Університеті Сунь Ятсена, що знаходиться в Китаї, в місті Гуанчжоу – вчені з’ясували, як відбувається процес метаболізму етанолу (спирту) і як його стадії впливають на людський організм. Виявилося, що у нас є фермент, який називається алкоголь-дегідрогеназа, який перетворює спирт в найпоширеніший вид альдегіду – ацетальдегід. У свою чергу, у зв’язку з хімічними реакціями в нашому організмі останній перетворюється в етилацетат – речовина, яка має найбільш нешкідливу дію для людини. Так як норма випитого дотримується дуже рідко, в організмі залишається велика кількість більш небезпечного для нас ацетальдегіду, що викликає при похміллі пульсуючий, поступово зростаючий головний біль.
З цього випливає, що як тільки кількість ацетальдегіду зменшиться – пропадуть і симптоми похмілля – алкогольної інтоксикації.
Вчені, що працювали над цим питанням вирішили поекспериментувати з безалкогольними, в основному газованими напоями. Проаналізувавши склад великої кількості таких напоїв, вони дійшли висновку, що популярний у багатьох країнах «Sprite» цілком здатний значно полегшувати похмілля, зменшуючи кількість ацетальдегіду в короткі терміни.