Ловись рибко, мала і велика!!!(все, що стосується риболовлі.)

[D-Misha]

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
Новорічний Рибний пиріг...

Для тіста:

1,5 склянки борошна
0,5 склянки пива
200 гр масла
1/3 чайної ложки солі
Шматочки м"якого масла змішати з борошном, сіллю і пивом.

Вимісити тісто — м"яке і еластичне.

Тісто ставимо в холодильник.
Для начинки:

Риба — 0,5 кг (підійде будь-яка не дуже водяниста).
3 цибулини
2 яйці
300 гр твердого сиру (краще вибирати сир не з нейтральним смаком, а гостренький і солоний)
2-3 пучки кропу (кропу повинно бути багато!!!)

Рибу відварюємо зі спеціями у підсоленій воді
Цибулю дрібно ріжемо і пасеруємо
Сир тремо на велику тертку
Яйця відварюємо і нарізаємо кубиками
Кріп шинкуємо
Тісто ділимо на 2 частини.

Розкачуємо одну частину і викладаємо на змащену олією форму.

Далі — зверху на тісто шарами:

риба, покришена на шматочки
+ цибуля
+ кріп
+ яйця
+ сир
Зверху накриваємо рештою тіста і змащуємо жовтком.

В духовку (200 градусів) ставимо приблизно на 30 хвилин.

Дістаємо, коли підрум"яниться
Смачного!Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!