Ловись рибко, мала і велика!!!(все, що стосується риболовлі.)

[argonavt79]

Риба по-сицилійськи



Інгредієнти:

130 г шампіньйонів;
4 ст. л. рослинного масла;
3 картоплини;
2 цибулини;
2 молодих кабачка;
1,5 кг крупної риби (судак, сазан, горбуша);
0,5 ст. води;
0,5 лимона;
перець чорний мелений, сіль.
Приготування риби по-сіцлійскі

Рибу очистити і випатрати, зробити косі надрізи з обох сторін тушки і вкласти в них по половині скибочки лимона. Підготовлену рибу укласти на змащений маслом деко, навколо розкласти цибулю, нашатковану кільцями, картопля і кабачки, нарізані кубиками, зверху - тонкі скибочки грибів. Посолити, поперчити, полити олією, підлити води і запікати при 250-280 ° С до готовності.