Ловись рибко, мала і велика!!!(все, що стосується риболовлі.)

[karpinets2710]

Як правильно почистити щуку?

Якщо ваш воблер дав відмінний результат, і ви повертаєтеся додому з багатим уловом щуки, то вам необхідно дізнатися про те, як правильно і з легкістю можна почистити і обробити цю смугасту хижачку.

Перш за все, рибу необхідно добре промити в холодній воді. Таким чином, ви приберете з неї все сміття і слиз. Далі візьміть щуку в ліву руку, а інший починайте відскрібати лусочки.

Робити це необхідно добре наточеним і гострим ножем, в іншому випадку вам не допоможуть ніякі поради про те, як чистити щуку. Для того, щоб лусочки не розліталися у вас на всі боки, ніж тримаєте під невеликим кутом.

Після того, як риба буде позбавлена від луски, вам потрібно буде відрізати у неї хвостовий плавець. Наступний пункт – це позбавити щуку від спинного і анального плавців. Ріжте проти напрямку лусочок, міцно притиснувши кінець плавця великим пальцем.

Для того, щоб розпороти черево щуки, вам потрібно буде проткнути шкірку біля її голови ножем, і розрізати її до анального отвору ножем.

Як правильно чистити щуку далі? Необхідно дістати весь вміст з її черевця і відірвати плівку, що тягнеться вздовж хребта хвостового хижачки. Під цією плівкою ви побачите криваву масу, яку також необхідно дістати повністю.

Далі вам потрібно буде прибрати голову щуку, і відрізати їй її черевні плавники. Для того, щоб очистити хижачку від слизу, крові і залишилися лусочок потрібно ще раз промити її холодною водою. Останній крок – це нарізати рибу на шматочки потрібного розміру.

Для того, щоб правильно очистити щуку, є декілька універсальних порад. І головний з них – використовувати лише добре наточені ножі. Легше всього чистити хижачку відразу після того, як вона буде виловлена. Саме після риболовлі вона буде м’якшою і ще не обвітреної.

Сказати варто і про те, що щука, яка пролежить в холодильнику навіть пару годин без кришки, чищення піддається дуже складно. Для того, щоб позбутися від неприємного запаху цієї смугастої хижачки вам варто взяти пару крапель лимонного соку.

[argonavt79]

Приготування риби.( назва страви:Принцеса)

склад:
500 г філе будь-якої білої риби
2 цибулини
2 моркви
сіль за смаком
1 / 4 склянки рослинного масла
1 чайна ложка яблучного / або виноградного / оцту
1 чайна ложка цукру
пряні трави (у мене майоран, петрушка, чабер, кріп і коріандр)
перець горошком п чорний і запашний

опис:
Філе риби посолити, поперчити. Моркву потерти на тертці, цибулю порізати тонкими півкільцями. Все змішати, пересипати прянощами. У теплу літрову банку укласти шарами цибулю, моркву і шматки філе. Укласти до «плічок» банки, тому що може перелитися виділився сік. У склянці перемішати і збити рослинна олія, оцет і цукор і вилити цю суміш в банку. Накрити банку капроновою кришкою і поставити в глибоку каструлю з теплою водою, як для стерилізації (бажано, що б рівень риби і води був однаковий). Після того, як вода закипить, «варити» банку протягом 50 хвилин (риба не розповзеться через присутність оцту). Риба виходить незвичайно ніжною і смачною, відразу з гарніром з моркви і цибулі.

[2vanya2]

Котлети з ікри мойви

200 грам ікри мойви
1 яйце
3 столові ложки муки
1 столова ложка молока
сіль
перець

Ікру мойви розморозити. Додати муку і вимішати. Яйце збити, додати молоко і трошки ще позбивати. Посолити і поперчити. Вилити яєшну суміш до ікри з мукою, перемішати. Викладати ложкою на розігріту сковорідку з олією. Смажити з двох боків.
Котлетки дуже ніжні на смак.

[karpinets2710]

Приготування сьомги в духовці
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
Найсмачніші рибні страви виходять, звичайно, зі свіжої, нещодавно спійманої риби. Захотілося побалувати себе рибкою – спінінг в руки і на річку чи озеро. Щука, окунь, судак … Будь ласка, якщо, звичайно, вмієте ловити.

А, якщо, захочеться чого – небудь делікатесного, сьомги в духовці, наприклад? Дістали спінінг, чохол для котушки, вийняли з нього спінінгаову котушку, подивилися на все і … Поклали на місце і відправилися в найближчий спеціалізований магазин чи на ринок. Тільки там можна «зловити» сьомгу жителям середньої смуги.

Надходить вона в продаж у свіжозамороженому або охолодженому вигляді. Звичайно, така не зрівняється зі свіжою, але, «що маємо, те й маємо». До вибору цієї риби треба підходити з особливою увагою.

М’ясо сьомги повинно бути без потемнілих місць, із запахом свіжого огірка, пружним і еластичним. І ще, треба пам’ятати, що сьомгу не бажано смажити, тому що вона втрачає при цьому багато свої корисні властивості. Тому, приготувавши сьомгу в духовці, можна бути впевненим, що всі корисні мікроелементи і жирні кислоти, що містяться в цій рибі, залишаться в ній.

Для приготування сьомги в духовці беремо цілу рибину (можна купити і окремі стейки – набагато зручніше) чистимо її і розрізаємо на шматки по три сантиметри завтовшки кожен. Моєму у проточній воді, даємо трохи часу обсохнути і натираємо їх сіллю з перцем. Змащуємо рослинним маслом і кладемо на розігріту сковороду, буквально, на одну хвилину, щоб утворилася рум’яна золотава скоринка. Потім, починаємо готувати сир, натираємо його на тертці, змішати з дрібно нарізаним часником і майонезом. Розкладаємо обсмажені стейки на шматочки фольги, розкладені на деку, натертий сир з майонезом кладемо в серединку стейка, накриваємо кожен шматок риби шматочком сиру.

Щільно загортаємо фольгу, щоб не було жодної дірочки, щоб не витікав сік при приготуванні. Ставимо весь деко готуватися в духовку на двадцять – двадцять п’ять хвилин. На стіл рибу можна подавати прямо у фользі, розкладаючи по окремих тарілках.

[karpinets2710]

Махова вудка
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
Незважаючи на зростаючу популярність штекерній снасті, махова вудка дуже популярна і улюблена більшістю рибалок. Одне з її незаперечних переваг-мобільність, яка може повною мірою бути використана при ловлі на річках, де пошук риби нерідко призводить до набагато кращого результату, ніж спроба привернути її підгодовуванням.

Місце лову

Махова вудка дозволяє швидко і оперативно перевірити глибину, рельєф дна і силу течії в обраній точці лову; і такою перевагою необхідно користуватися. Розкласти махове вудлище з глухих секунд. Для швидкого проміру глибини я застосовую найпростішу оснащення з непотрібного поплавця і спінінгового вантажу масою близько 20 р. точно визначити глибину цією снастю неможливо, але уявити картину дна і намітити місце лову – дуже просто. Багато любителів штекерній лову, перш ніж розкладати своє обладнання, швидко перевіряють глибину саме маховою вудкою. Завжди краще витратити трохи часу на дослідження дна на ділянці річки в пошуках цікавого місця, ніж намагатися підгодовуванням залучити рибу.

Оскільки махова вудка, на відміну від штекера, нездатна жорстко фіксувати оснащення в потоці води, запобігаючи її знесення до берега, то для лову необхідно шукати місця з більш-менш рівномірним рельєфом дна. Це означає, що на шляху проведення не повинно бути серйозних перешкод для вільного проплива оснащення, а дно не повинно мати сильного підвищення або зниження як у глибині водойми, так і вздовж берега.

Дуже добре, якщо є невелике підвищення дна наприкінці проводки: по-перше, воно затримує підгодовування, а по-друге, пригальмовує снасть, що майже завжди провокує рибу на клювання. Якщо при цьому є невелике підвищення дна і поблизу берега, то таку точку можна назвати ідеальною, оскільки на ній можна виконувати проводку оснащення по всіх лініях: на дальній – при вільному пропливемо і на ближній – з максимальним пригальмовуванням снасті.

Природно, припустимі і проміжні варіанти, коли частина проводки виконується з вільним пропливом, а в кінці робиться жорстка прідержке, аж до повної зупинки.

Висота підйому снасті при цьому компенсується підвищенням дна і регулюється розташуванням основних вантажів. Іноді необхідна коротка проводка, коли відстань вільного проплива оснащення складає всього 2-3 м. Хоча така ловля складна і вимагає великої кількості перезабросов, але вона цілком можлива. У неї є дві переваги: по-перше, можна локалізувати точку пригодовування. а по-друге, сама проводка виконується максимально ефективно.

Локальна канава шириною приблизно 2 м і глибиною 20-30 см йде до основного русла і доступна для махової вудки тільки під час зміни напрямку течії, коли воно повністю зупиняється: при цьому майже гарантовано слід поклевка хорошого подлещика.

Спроба ловити в даному місці з проводкою або приводила до зачепам, або. щоб їх уникнути, вимагала зменшення спуску на 30-40 см, а значить, про клювання підлящика не доводилося і мріяти. Виручив прийом з жорсткою зупинкою снасті в точці лову. Треба було по орієнтирах на протилежному березі закинути снасть, а після того як вона займала

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

[D-Misha]

На Сумщині потонув рибалка ...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

У Недригайлівському районі потонув перший цього року «зимовий» рибалка.

За повідомленням Сумської міської водолазної станції, троє рибалок пішли на перший лід, один з них провалився. Приятелі нічим допомогти не змогли, крім як викликати рятувальників. Самі ж від гріха подалі виїхали, кинувши на льоду рибальське спорядження.

[2vanya2]

Склад:
будь-яка рибна консерва (шпроти, сардина)
морква 1 шт
цибуля 1 шт
яйце 1 шт
рис 1 склянка
спеції за смаком

Опис:
Рис промити і відварити до готовності, охолодити.

Шпроти вийняти з банки, пом'яти вилкою в пюре. Цибулю порізати кубиками і потушкувати на олії. Моркву почистити і потерти на терці.

З'єднати все, додати яйце і спеції.

Добре вимішати руками і формувати котлетки.

Смажити на олії з двох сторін. Смакує в гарячому і холодному виді.

[2vanya2]

Безумовно кожен завз'ятий зимовий рибалка чув про таку приманку як "чортик". Але попри те, що "чортик" має суттєві переваги навіть перед будь-якою найкращою мормишкою, використовують його не так часто. А все тому, що багато рибалок не знають як правильно ним користуватися. Спробуємо розкрити секрети цієї приманки і правила її використання під час зимової риболовлі.

Спочатку "чортик" замислювався як горизонтальна підвіска на жилці, потім його облагородили трійником, щоб велика риба конкретніше засікалася, тепер же домовилися, що чим вертикальніше розташований "чортик" - тим правильніше він зроблений.


Для початку немає ніякої необхідності купувати "чортик" - його не дуже складно зробити самому. Досить спаяти разом три гачки й оснастити їх тілом. Гачки краще всього брати імпортні, досить міцні і не особливо тонкі. Тіло "чортика" може мати різноманітні форми: від каплевидної до сигароподібної. Колір значення не має, кожен вибирає те, що йому більше подобається.

Дуже поширена ловля на двох "чортиків" одночасно, розташованих приблизно через 20 см один від одного по висоті. Можна додатково зацікавити рибу кількома бісеринками яскравого кольору з широкими отворами, щоб вони могли рухатися вгору-вниз по жилці, або використовувати тонкі кембрики.

Снасть

Котушка повинна мати не менше 5 см в діаметрі шпулі, інакше жилка при розмотуванні буде утворювати спіраль. Вудочка повинна бути легкою, а ручка середньої довжини. Для виготовлення ручки ідеально підійде коркове дерево, діаметром приблизно 25мм.

Основною частиною снасті є кивок. Саме він передає сигнал про клювання. Краще буде, якщо його довжина складе не менше 20 см. Надалі довжину потрібно буде регулювати залежно від вітру, глибини і течії. Матеріалом для кивка може служити капролон, лавсанова або пропіленова полоса, також можна використовувати годинникову пружину з антикорозійним покриттям, так як звичайна не така міцна і, звичайно, іржавіє. Кивкам з такої пружини не страшні ніякі пориви вітру, що сприятливо впливає на гру.

Вибираючи жилку, відштовхуйтеся від того, на якій глибині ви будете ловити, при якій течії і, звичайно, яку рибу. Краще використовувати жорстку і не надто плавучу, так як найчастіше рибалять з "чортиком" все-таки на глибині. Жорсткість жилки дозволяє краще передати клювання, та й при виважуванні буде менше плутатися. Плетену жилку краще не використовувати: одні з них обмерзають і примерзають до котушки, інші в робочих місцях сильно ворсяться.

Тактика ловлі на чортик

Грати приманкою можна по-різному. Від того як ви будете проводити "чортика" залежить успіх риболовлі. Ніхто не гарантує Вам швидкого результату. Кожен повинен сам знайти ту проводку, та тактику риболовлі яка підходить в даній ситуації. Головне, коли ви знайдете потрібний варіант, не міняти. Навіть найменша зміна в ваших діях призведе до зміни гри "чортика".

Спочатку потрібно визначитися яку тактику Ви будете використовувати. Постійний пошук риби чи підгодівля та очікування? Деякі рибалки поєднують ці тактики наступним чином: до обіду пошук, після - осідають на підгодованих лунках, які покинули рибалки-невдахи.

Перша проводка є найвідповідальнішою. Рекомендується для початку покласти "чортик" на дно і акуратно постукати їм, а потім повільно починати гру, поставивши їй потрібну частоту коливань. Висота проводки досягає часом близько півтора метрів. Наприкінці "чортика" затримують на кілька секунд, щоб він ніби завмер на місці, потім так само повільно опускають, не припиняючи гри. Якщо навколо є риба, то зазвичай вистачає 8-14 проводок, щоб вона себе виявила, якщо ж цього не сталося, то радимо перейти до іншої лунки. Прикормку в таких випадках використовують зазвичай тільки для того, щоб риба не пішла з місця ловлі. Найголовніше не пропустити перше клювання, він впливає більше психологічно на рибалку, а, отже, на всю риболовлю надалі. Коли перша риба спіймана, рибалка заспокоюється і менше нервує, що дозволяє рівномірно проводити приманку і не здійснювати в ній збоїв.

Зазвичай риба швидко виявляє, що "чортик" річ неїстівна, відповідно і заковтує його повністю рідко, тому як тільки ви помітили зупинку в грі, або тиск на кивок, робіть підсічку. Причому підсікання повинне бути різким, а виважування швидким, щоб жилка не встигала послаблюватися.

Взагалі на "чортик" ловлять практично будь-яку рибу, немає якихось обмежень: підлящик, плотва, краснопірка, харіус, будь-які коропові і хижі риби, які ведуть активну життєдіяльність під льодом.

Сам процес ловлі на "чортик" орієнтований на пошук риби, тому приманка практично постійно знаходиться в русі. Максимальний результат "чортик" показує з першим льодом і останнім, це оптимальний час його використання, але й у морозний зимовий період від нього не відмовляються. Якщо добре освоїти цю приманку, то будь-яка рибалка стане більш захоплюючою і цікавішою. Тактика рибної ловлі "чортиком" настільки різноманітна, що будь-хто може підібрати собі щось за своїм характером, або настроєм. Це робить "чортик" не просто видом блешні, а окремою самостійною снастю, унікальною в своєму розмаїтті.

[D-Misha]

Прозорі риби....

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Під моїм ліжком
плавають риби
щоночі.
Вони прозорі наче сни.
А в мене синя постіль,
в якій можна потонути
і знайти скарби.
Довгими вудочками
важко ловити
чиїсь думки,
без наживи не смачно
спати і бачити свої сни.
Нехай пливуть собі
прозорі риби
у кращі світи
тут забагато шуму
і пересоленої від сліз води!

[2vanya2]

Вибираємо гачки на карася

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Вирушаючи рибалити на кілька днів на водойми, не зарибнені штучним шляхом, велика ймовірність повернутися додому з багатим уловом.

Однак успіх рибалки багато в чому визначається не тільки погодними умовами та наявністю у водоймі риби, але і ретельно підготовленим спорядженням і умінням їм користуватися. Хороший рибак має мати у своєму розпорядженні кілька вудлищ, щоб бути готовим до різних несподіваним обставинам. Крім того, варто продумати і екіпіровку.

Найкраще підійде легка, зручна, дихаюча та водонепроникна одяг. При виборі взуття повинні враховуватися погодні умови, температура повітря і стан води. Для більш комфортної риболовлі знадобляться легкі складні стільці або ящики, оснащені додатковим піддоном для зберігання необхідної риболовної «дріб’язку»: гачків, грузил, поплавців, волосіні.

В даний час у рибалок є можливість вибору гачків різних модифікацій і призначення. Існують гачки на карася з жалом, механічно заточені, зламаним загнуті. Який вид вибрати залежить від стилю рибалки і цілей рибалки. Якщо він не хоче втратити велику рибу, то найкраще йому скористатися клювообразним гачком.
Якщо ж рибалка планується на плотву, окуня, підлящика або Єльцов, то підійдуть і гачки на карася з круглим поддева, вони ефективні при підсіканні риби. Варто запастися такими гачками декількох розмірів. Думок про найкращі гачках стільки ж скільки і рибалок, тому до їх вибору краще підходити, випробувавши різні варіанти.

Хоча багато одностайні, що гачки на карася краще брати світлі.
Не завадило б взяти на риболовлю підсак з довгою ручкою. Він зручний як при лові з човна, так і при лові з берега. Іноді рибалкам доводиться подовгу чекати клювання, щоб очікування не здавалося втомливим варто заздалегідь придбати підставки під вудлища.
Незважаючи на значну кількість всіх необхідних на риболовлі речей, вантажні роботи з укладання рибальського спорядження можна доручити друзям-однодумцям. І залишитьсяся лише «ловити удачу».

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!